COMIDA
Causa Limeña
Tradicional pastel frío de patata con aguacate, pisto de berenjena y mayonesa de ají amarillo
- Vegetariano
6€
Alérgenos
- Apio
- Huevos
Ensaladilla Rusa
Ensaladilla rusa old school con encurtidos crujientes
5,5€
Alérgenos
- Apio
- Huevos
- Pescado
Tosta de Sardina Ahumada
Lomo de Sardina completamente limpio, ahumada sobre pan crujiente pimiento rojo asado y cubierta de una picada de sésamo blanco, sésamo negro, cacahuete y cilantro. Al final un toque dulce que le aporta la cebolla encurtida
4,5€
unidad
Alérgenos
- Cacahuetes
- Cereales con gluten
- Pescado
Anticucho tradicional
Homenaje a la comida callejera de Perú. Brochetas de corazón de ternera. Por su puesto con su salsa anticuchera
4€
Alérgenos
- Cacahuetes
Tako Criollo
La revolución del 2019. Crujiente tortilla de camarones plegada en forma de taco, rellena de ensalada criolla y gamba acevichada
7€
Alérgenos
- Crustáceos
- Cereales con gluten
- Huevos
Papa Huancaina
Patato ibicenco cubierto de salsa huancaina. Tradicional salsa elaborada con queso Andina 100% de vaca y ají amarillo
- Vegetariano
4€
Alérgenos
- Apio
- Frutos secos (o con cáscara)
- Cereales con gluten
Tartar de Salmón
Refrescante tartar de salmón con aguacate, eneldo pistacho y mucha lima!!!
9€
Alérgenos
- Frutos secos (o con cáscara)
- Pescado
- Soja
Ceviche de gallo
Probablemente uno de nuestros más famosos platos.
11€
Alérgenos
- Apio
- Pescado
Ceviche de Gallo y Gamba
13€
Alérgenos
- Apio
- Crustáceos
- Pescado
Quinotto
Misma técnica del risotto tradicional italiano, sustituyendo el arroz por Quinoa orgánica. Lo mezclamos con pesto casero de albahaca, tomates semisecos y crujiente de Parmesano
8€
Alérgenos
- Frutos secos (o con cáscara)
Cordero
El bestseller de la casa. Lingote de cordero crujiente sobre puré de rocoto y pak choi a la plancha
12€
Ají de Gallina
No podía faltar en la carta este tradicional plato de pollo mechado cocinado en pasta de ají amarillo. Siempre acompañado de arroz blanco, huevo duro, nueces Parmesano y aceitunas negras.
8,5€
Alérgenos
- Apio
- Frutos secos (o con cáscara)
- Cereales con gluten
- Huevos
Tamal Vegano
Masa de choclo y pisto de calabacín y berenjena, envuelto en hoja de plátano y cocinado al vapor. Acompañado de ensalada refrescante de col lombarda
- Vegetariano
8€
Tallarín Saltado
Wok de noodles estilo Chifa, salteado con verduras, calamar y gamba
9€
Alérgenos
- Crustáceos
- Frutos secos (o con cáscara)
- Cereales con gluten
- Moluscos
- Soja
Arroz Chaufa con Pato
Máximo representante de la cocina Chifa, fusión Chino- Peruana. Wok de arroz de jazmín salteado con verduras y pato
8,5€
Alérgenos
- Crustáceos
- Huevos
- Soja
Pollo a la Brasa
Cuarto trasero de pollo deshuesado y macerado con el toque de nuestra BBQ. Acompañado de Coleslaw y patata a la brasa
9€
Alérgenos
- Huevos
- Mostaza
- Soja
Solterito Arequipeño
Veraniega ensalada de choclo, edamame, queso Andino y gambas salteadas
7€
Alérgenos
- Crustáceos
Mini Burguer
Hamburguesa 100% de ternera con nuestro toque de Tuétano y pan ligero de 7 cereales
6€
Alérgenos
- Apio
- Cereales con gluten
- Huevos
POSTRES
Todos nuestros postres son caseros
Suspiro Limeño
Clásico Peruano con dulce de leche, crema, merengue y galleta con sal Maldón
7€
Alérgenos
- Cereales con gluten
- Lácteos y sus derivados
- Huevos
Sopa Fría de Chocolate Blanco
Cremosa sopa fría de chocolate blanco con fruta y almendras garrapiñadas
7€
Alérgenos
- Frutos secos (o con cáscara)
- Lácteos y sus derivados
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