Can Limo
Descubre en el restaurante Can Limo la auténtica gastronomía peruana en el centro del bonito pueblo de San José en Ibiza
Sobre Can Limo
Prepárate para recibir una inyección de energía repentina con solo pisar Can Limo, un precioso restaurante del centro de San José, que ha sido recomendado en 2024, 2025 y 2026 por la Guía Michelin. El colorido que invade el local hará que sepas de inmediato que has acertado con tu elección.
Marcos y Stephy son los propietarios de este curioso restaurante de cocina peruana fusión. Tras regresar a Ibiza después de una larga estancia en Perú, decidieron importar los sorprendentes sabores de su gastronomía. Así creó Can Limo, uno de los máximos representantes en la isla de esta tendencia culinaria tan apreciada, con once años de trayectoria.
La carta de Can Limo no destaca por ser una lista interminable de platos. Tienen las ideas claras y la calidad está por encima de todo, por ello, ejecutan de un modo impecable las recetas más tradicionales bajo un punto de vista original y divertido. Para sacar el máximo partido a la materia prima, trabajan siempre con ingredientes de temporada. Así, a lo largo del año van ejecutando pequeños cambios en su menú para ofrecer lo mejor de cada estación.
Las pequeñas tapas y la comida Stop&Go son los protagonistas en este acogedor local.
Uno de los reyes de la cocina es el ceviche, aunque igual de tentadores son los tiraditos, la causa limeña o cualquiera de las sugerencias que preparan a diario fuera de carta.
En cuanto al postre, te esperan los clásicos de siempre con asombrosos toques peruanos. Aquí triunfa el popular suspiro limeño, pero también la sopa fría de chocolate blanco con almendras garrapiñadas.
No creas que su afán por transportarte a esta preciosa región acaba aquí. También te ofrecen la opción de acompañar todas sus delicias con la cerveza peruana por excelencia, la Cusqueña, y poseen una carta de coctelería basada en el pisco, la bebida más célebre de Perú.
Si aún no tienes la suerte de conocer este hermoso país, Can Limo se toma la molestia de acercarte buena parte de esta cultura por medio del lenguaje universal de la cocina.
En 2025, Can Limo fue el ganador de la II Feria de la Patata Ibicenca, un certamen de tapas creativas elaboradas con patata local, en el que han sabido cautivar al público y al jurado con una propuesta espectacular. Y no es de extrañar, porque Can Limo nos tiene acostumbrados a sorprender con cada creación, demostrando que la innovación y el sabor son su sello distintivo.
Opiniones de Can Limo en Google
Estuvimos comiendo aquí y nos gustó. La atención es eficiente y cercana. La comida estuvo espectacular . El ceviche de pescado, pero en especial el lingote de cordero, estuvieron muy buenos. Lástima que no son más grandes los platos. Buena relación precio/valor considerando la calidad del producto.
Todo perfecto ! Ceviche de pescado y marisco muy rico , taco criolloo de gamba un 10/10 . Y el postre típico de Perú causa limeña TOP , la cocina no cierra durante tienen abierto , volveremos 🙌🏻🙏🏽
Fuimos a probar este restaurante peruano fusión y la verdad es que la experiencia fue muy positiva en cuanto a la comida: todo estaba realmente bueno y muy bien presentado. Probamos la causa limeña, el ají de gallina y un cordero con puré de patata, todo muy bueno. Para terminar, pedimos de postre un suspiro limeño, que estaba espectacular. Lo que sí nos sorprendió fue el precio. Si bien la calidad es indiscutible, el coste nos pareció algo excesivo para la cantidad que viene en los platos, ya que es algo escasa... Además hacer mención al precio del postre (11€)
Lo más me molesta de poner esta reseña es que al final va a empezar a ir todo el mundo y me van a fastidiar la vida porque este restaurante es MARAVILLOSO. La comida es espectacular, el precio es bueno y son muy majos y tienen un restaurante lleno de arte. Ojalá más restaurantes así en ibiza. Mi única sugerencia es que se ponga aire acondicionado o ventiladores. Gracias
Sitio excelente que no podría dejar de recomendar. La dueña de este restaurante es un verdadero ángel. Su pasión, su atención y su hospitalidad hacen que este lugar sea un verdadero tesoro. La comida de ensueño, una explosión de sabores, de una calidad suprema donde cada plato está elaborado con mimo y emplatado con mucho gusto. En resumen, este restaurante es un verdadero tesoro gastronómico. Si eres un amante de la buena comida y la excelente presentación, no puedes perderte esta experiencia.
