San José recupera uno de sus sabores más reconocibles. Can Limo vuelve a abrir sus puertas tras el parón invernal y lo hace celebrando nada menos que 11 años de trayectoria en la isla. Desde su apertura, este restaurante peruano se ha consolidado como uno de los referentes gastronómicos del municipio, combinando tradición criolla, producto fresco y ese ambiente cercano que invita a alargar la sobremesa.
En su carta regresan los platos que se han convertido en imprescindibles para muchos residentes: ceviches frescos y bien equilibrados, tiraditos llenos de matices cítricos, causas, anticuchos y propuestas que fusionan Perú con el Mediterráneo. Tampoco faltarán las “cañitas” bien frías, el pisco peruano en cócteles clásicos como el pisco sour y en nuevas versiones, y esas sugerencias fuera de carta que suelen sorprender cada temporada.
Además, el equipo promete mantener su calendario de eventos y citas especiales que tanto movimiento generan durante el año.
La reapertura tiene lugar el viernes 20 de febrero de 2026, con servicio ininterrumpido de 13:30 a 22:00 horas.
Date prisa y reserva tu mesa para no quedarte sin lugar en este arranque de temporada.
Un regreso muy esperado que confirma que la cocina peruana sigue teniendo un lugar destacado en el mapa gastronómico de Ibiza.
