The rider corner Ibiza es una nueva y original hamburguesería de la zona de cala de Bou que, si aún no conoces, te recomendamos que visites.
Su decoración es de lo más peculiar. Son adictos a las tablas de surf, snow, skate, wakeboard… todas las que tengan que ver con deportes de mar o nieve. De ahí que en el local haya una buena colección. Tiene dos terrazas, una de ellas una pequeña azotea, en las que disfrutar de una agradable cena con vistas.
Los entrantes como las alitas de pollo o los nachos son lo mejor para abrir boca y continuar con alguna de sus ensaladas gourmet, burgers o pokes.
Cuentan con opciones para todos, puesto que poseen platos aptos para veganos y vegetarianos.
Si hay algo que merece una mención especial, son sus hamburguesas. La mayoría de ellas se elaboran con 200 gramos de carne de Angus de la mejor calidad. El pan lo prepara un panadero local de forma artesanal y las salsas son caseras.
Todas ellas están inspiradas en las distintas cocinas del mundo. Las tienen con guiños italianos, japoneses, españoles… Clásicas y modernas. Quedarte con hambre resulta complicado ya que todas las hamburguesas van acompañadas con patatas fritas, ensalada de repollo y zanahoria y salsa casera. Eso sí, recuerda dejar sitio para el postre, porque merece la pena. Son caseros y van variando a medida que se acaban.
Si no te apetece salir de casa, The rider corner dispone de servicio a domicilio con dos empresas de reparto distintas. Sin embargo, disfrutar de su terraza en las noches de verano es todo un planazo. Más aún si lo haces con un buen mojito, sangría de cava, aperol, smoothie o café frappé de los que preparan ¡No te los pierdas!