Vivi’s Creamery Ibiza, ubicada en el privilegiado casco antiguo de Ibiza, justo enfrente del Mercado Viejo, es una particular heladería en la que cada temporada, son muchos los turistas y residentes que la visitan en busca de su producto estrella: los helados naturales y 100% artesanales.
Hacer un buen helado es una tarea que requiere del paciencia, atención, experiencia y hasta cierta chispa de sensibilidad, pero eso en Vivi’s Creamery Ibiza lo dominan a la perfección, pues han sido reconocidos con el premio Trip Advisor Travelers’ Choice 2022. Tú mismo lo comprobarás en cuanto pruebes cualquiera de sus sabores, donde la cremosidad y la textura son el fiel reflejo de unos helados con identidad propia.
Cuando fundaron Vivi’s Creamery Ibiza, Vivian y Nico tenían muy claro el rumbo que querían seguir: crear una carta de helados extensa, innovadora y de lo más tentadora. Son más de 24 sabores los que la conforman. Chocolate con leche de arroz y sal de Hawái, ricotta con higos caramelizados, cremino de avellana y chocolate o sorbete de limón con albahaca son algunos de los sabores más sorprendentes. Tampoco se olvidan de aquellos que apuestan por los más tradicionales: mango, vainilla, dulce de leche, fresa, pistacho, avellana…muchos de ellos elaborados con producto local de temporada. Los sabores veganos y sin lactosa, también forman parte de la carta, como su delicioso sorbete de frambuesa, fresco y ligero.
Los formatos entre los que podrás escoger son en tarrina o cucurucho artesano de hasta tres bolas diferentes con posibilidad de añadirle algún topping como gominolas, nubes, galletas o bolitas de colores. Y si prefieres llevártelo y disfrutarlo en cualquier otro momento y en gran cantidad, que sepas que también cuentan con cubetas isotérmicas de medio kilo y de un kilo.
En Vivi’s Creamery Ibiza también podrás disfrutar de una selección de seis granizados diferentes, elaborados cada día en su local. Limones de Sicilia, mandarinas de Ibiza, fresas Napolitanas, café de Colombia, almendra Bio y pistacho de Irán. Refrescantes y deliciosas propuestas con las que combatir los días más calurosos del verano.
En cuanto a su decoración, Vivian estudió diseño de interiores en el Instituto Europeo di Design Milan, eso le sirvió para diseñar y recrear a su gusto la heladería donde hoy en día se encuentra Vivi’s Creamery Ibiza. Los tonos pasteles, en especial el verde agua, inundan su terraza, decorada con un cartel gigante de un helado en cucurucho en la entrada y de un marco de caravana de lo más instagrameable. ¡Aquí podrás hacerte una bonita foto de recuerdo!
Está claro que Vivi’s Creamery Ibiza conoce los secretos que se deben tener en cuenta para conseguir el helado perfecto, y eso lo demuestran cada día tras su mostrador con su destreza y buen saber hacer. Ahora es el momento de que lo compruebes por ti mismo.
Recomendación
Si te gustan las combinaciones sorprendentes, su helado de NY cheesecake con amarena te encantará.