DVCA Marina es uno de esos restaurantes en los que se respira sofisticación y elegancia en cada uno de sus rincones.
Ubicado en una de las zonas más distintivas de Ibiza, en el puerto deportivo de Marina Botafoch, cuenta con una gran terraza diseñada al detalle y con bonitas vistas a la ciudad amurallada de Dalt Vila.
En cuanto traspases sus puertas comprobarás que el restaurante está decorado con un gusto exquisito. El interiorista Andrea Fogli ha sido el artífice de recrear el estilo tan propio de DVCA, con una iluminación suave y con distintos espacios relajantes en armonía con la isla. Por supuesto, el mobiliario y la vajilla también han sido seleccionados cuidadosamente para crear una experiencia única y de lo más embellecida.
La carta del restaurante DVCA Marina refleja la pasión y el compromiso de su chef ejecutivo por utilizar ingredientes de la más alta calidad, muchos de ellos traídos directamente de Italia. La tradición de la pasta y el pan casero, así como los auténticos sabores del mar, son los principales protagonistas de un menú que fusiona la cocina italiana con la mediterránea, y que apuesta continuamente por innovar y sorprender a cada comensal.
Los platos son una explosión de sabores y colores cuidadosamente presentados para deleitar no solo el paladar, sino también la vista, y es que en DVCA Marina, cada bocado es una experiencia envolvente y repleta de texturas.
Para acompañar a cada propuesta, el restaurante ofrece una bodega con una cuidada selección de vinos italianos y españoles que maridan a la perfección con cada plato. El sommelier de DVCA Marina siempre estará disponible para aconsejarte sobre la mejor elección.
La experiencia en DVCA Marina va más allá de la gastronomía. El servicio impecable y la atención al detalle hacen que cada visita sea memorable gracias a un trato tan personalizado y cercano.
Este es el lugar perfecto para una cena romántica, una celebración especial o simplemente para disfrutar de una experiencia gastronómica diferente en Ibiza. Eso sí, te recomendamos reservar tu mesa con antelación, ya que es un restaurante muy solicitado en la zona.
En definitiva, DVCA Marina es un oasis de lujo y elegancia, donde la tradición culinaria italiana se mezcla con la creatividad y la innovación para hacer que cada visita sea una experiencia sensorial.
Sumérgete en el mundo de DVCA y déjate llevar por la magia de la alta cocina y el buen gusto.
Recomendación
Un plato que merece la pena probar es el de salmonetes con hierbas silvestres, pan brioche de cítricos de costa y bouliabaisse de hinojo.
