54 restaurantes de toda la isla participan en las Jornadas Gastronómicas de Primavera Ibiza Sabor del 6 de abril al 27 de mayo 2018
Vuelve una de las citas gastronómicas más importantes que se celebra en la isla, la edición de primavera de Ibiza Sabor 2018, organizada por el Consell de Ibiza y la Pimeef. En esta séptima edición un total de 54 restaurantes participan ofreciendo desde el 6 de abril hasta el 27 de mayo de 2018 una serie de menús especiales y tapas exquisitas que te permitirán descubrir los auténticos sabores de Ibiza.
Acércate a disfrutar de platos emblemáticos de la gastronomía de la isla y las propuestas de innovación de recetas ancestrales como el “bullit de peix”, el “guisat de peix”, la “borrida de ratjada”, el “sofrit payés“, el arroz de matanzas o el flaó. Los productos de la tierra también serán protagonistas: embutidos autóctonos, carnes, productos de la huerta ibicenca, los licores de hierbas y vinos ibicencos o el aceite de oliva virgen extra de la isla.
Entre los restaurantes participantes encontramos locales tan conocidos como La Imprenta, Atzaró Beach Cala Nova, Can Curreu, Sa Nansa, Re.Art, Aubergine, Can Caus, Ca N’Alfredo y muchos más. Todos ellos ofrecen deliciosos menús a 25 euros, con vino de la tierra aparte, y tapas por 6 euros con copa de vino incluido.
Además, en el marco de estas jornadas se celebran una serie de gastroeventos como la Feria de la langosta de Ibiza, un taller de cocina tradicional ibicenca en Ca Na Ribes el 16 de abril, un taller de hierbas silvestres en Can Maymó el 21 de abril, o una cata de aceite de oliva virgen extra el 19 de mayo en el Hotel Rural Villa Can Maries, entre otros.
Descubre ese gran tesoro que es la gastronomía ibicenca y disfruta con todos tu sentidos.
Más información en: Ibiza Sabor 2018
