Mondrian y Hyde Ibiza, los hoteles del grupo Ennismore que están convirtiendo Cala Llonga en el epicentro gastronómico de la isla, abren sus puertas a los mejores chefs del mundo con una nueva colaboración con la prestigiosa marca “50 Best“.
Los platos más increíbles se podrán degustar este verano 2024 en la isla gracias a la experiencia culinaria “Best Of The Best Culinary Series”, que se celebra en sus restaurantes Cuyo, centrado en la gastronomía mexicana, y Niko, su nuevo y sofisticado restaurante japonés, inaugurado el pasado mayo de 2024.
La primera cita de la temporada es el viernes 21 de junio de 2024 a partir de las 19:00 horas en Niko y contará con la multipremiada chef Pam Pichaya Soontornyanakij.
Esta cocinera tailandesa está considerada como la chef Nº1 de Asia y ha sido la chef más joven en recibir una estrella Michelin. Chef Pam ha ganado también otros premios como “Apertura del Año” de la Guía Michelin y es la cocinera más precoz en conseguir el galardón a la Mejor Chef Femenina de Asia a manos de la renombrada marca World 50 Best Restaurants.
Su restaurante Potong es famoso por su innovador menú de degustación tailandés-chino de 20 platos, que le procuró el puesto 17 en las listas Asia 50 Best y el 57 en las listas World 50 Best.
La velada que preparará en Niko será un evento gastronómico de lo más exclusivo en el que los invitados podrán degustar un menú muy especial preparado por esta Estrella Michelin.
Sobre la velada, Chef Pam ha comentado ilusionada: “¡Estoy muy emocionada de traer sabores tailandeses al primer restaurante japonés de Cala Llonga! Es un viaje culinario emocionante para combinar mis raíces tailandesas-chinas con el vibrante paisaje culinario de Ibiza, creando una experiencia gastronómica incomparable”.
Ten en cuenta que el espacio es limitado, así que es conveniente reservar cuanto antes.
Además, esta fascinante propuesta culinaria nos traerá a otros talentosos chefs, dos al mes, de junio a septiembre de 2024, como Louis Han, Deepanker Khosla y Peter Lloyd a Niko; y Tomás Bermúdez, los hermanos Rivera Rio, Edgar Núñez y Gerardo Vázquez Lugo a Cuyo.
Este verano 2024, Mondrian & Hyde Ibiza te ofrecen grandes encuentros con los sabores más explosivos, innovadores y exquisitos.
¡Cena junto a los mejores del mundo!
