Mondrian Ibiza es el hotel deluxe que la cadena Ennismore ha abierto en la bahía de Cala Llonga. Un cinco estrellas de lo más selecto, con un aire vanguardista y cautivador, destinado a conquistar a sus huéspedes a través de una amplia oferta gastronómica y de una vida cultural muy activa, en la que el arte local jugará un papel fundamental.
En cuanto cruces las puertas de Mondrian Ibiza, de un primer vistazo te sorprenderá la cuidada arquitectura de sus espacios, diseñados en colaboración con los estudios españoles Beades Architects y Cuarto Interior, con colores inspirados en las playas de arena blanca, en el entorno natural y en el azul intenso, propio del Mediterráneo; un fiel reflejo de la vivacidad y la frescura de la costa este de la isla de Ibiza.
El lobby del hotel seguramente sea una de las salas que más llame tu atención, pues en ocasiones, aquí encontrarás exposiciones creadas para dar a conocer el trabajo de los artistas de la isla. También habrá otras estancias creativas dentro del hotel, que actuarán como escaparates para mostrar esculturas, pop ups de moda, galerías de arte…diferentes espacios dedicados a ensalzar el talento y a reunir a huéspedes y residentes con gustos e ideas afines, impulsando así el pensamiento creativo.
Son 154 habitaciones y suites en total, algunas con vistas al mar y otras con vistas al bosque y al vecino Hyde Ibiza, las que conforman este hotel; todas equipadas con lo necesario para que tu estancia sea mucho más que fascinante, incluso con terraza privada para que disfrutes de ese momento de paz y desconexión. Las habitaciones también cuentan con guías de diseño y de la arquitectura de la ciudad, fascinantes documentales culturales, películas, programas de televisión y podcasts. En cuanto al diseño, en las habitaciones podrás apreciar colores suaves, formas minimalistas y esculturales, materiales naturales y una refinada sencillez que evidencia el espíritu ibicenco.
Pasear por Mondrian Ibiza es sumergirse en un auténtico mundo de fantasía donde cada espacio sorprende. Lo hace especialmente sus tres piscinas, donde siempre podrás refrescarte con un buen chapuzón o relajarte tomando el sol mientras disfrutas de las vistas y de la música ambiental.
A pesar de ser cierto que Ibiza es un destino turístico con un sinfín de posibilidades para disfrutar de una gastronomía de calidad, hospedándote en Modrian Ibiza podrás conocer algunas de las mejores propuestas culinarias sin siquiera salir del hotel. Cuentan con siete restaurantes influenciados por diferentes tipos de cocinas, con recetas muy propias y particulares que dan lugar a creaciones de vanguardia a la altura de los paladares más exigentes: Bungalow, basado en el producto local; Sonrojo, una gastronomía mediterránea a pie de playa; Cuyo, centrando en los platos de pescado y marisco con toques mexicanos; Sun & Moon, el sitio perfecto para el comienzo de la noche o un late breakfast con tapas, cócteles y bebidas; The Perq, para comenzar la mañana con energía disfrutando de un buen café, té, batidos de fruta fresca y zumos, y por último Niko Al Fresco, con un concepto japonés de lo más rompedor. En todos ellos te sorprenderán con productos de primera calidad y con una presentación excepcional.
En definitiva, más que un hotel, Mondrian Ibiza es toda una experiencia; un resort que invita a disfrutar de una escapada sin prisas con un amplio abanico de posibilidades para hacer de tus vacaciones algo inolvidable.
