En el corazón de Cala Llonga, los hoteles Hyde y Mondrian Ibiza redefinen el arte de comer y beber. Desde la frescura de la cocina local hasta la exquisitez de la gastronomía internacional, sus restaurantes y bares ofrecen experiencias únicas para cada momento del día.
Aquí, cada bocado viene acompañado de vistas inigualables, ambientes cuidados y el espíritu libre de Ibiza.
A continuación te contamos un poco más sobre cada uno de ellos. ¡No olvides reservar tu mesa!
SUN & MOON – Arte, sabor y vistas infinitas
Justo en la entrada del lobby de Mondrian Ibiza, Sun & Moon es un espacio contemporáneo y lleno de estilo donde el arte y la gastronomía se encuentran. Con vistas panorámicas a Cala Llonga desde cualquier mesa, este es el lugar perfecto para dejarse llevar por el ambiente relajado, con un cóctel de autor y un rico tapeo al atardecer.
THE PERQ – El rincón cafetero de Cala Llonga
Para los amantes del buen café, The Perq es parada obligada. Este coffee-shop combina la esencia cosmopolita con el alma de Ibiza, sirviendo cafés de especialidad, tés aromáticos, smoothies cremosos y zumos naturales recién hechos; ideal para empezar el día con energía.
CUYO – México con alma ibicenca
En Cuyo, el fuego de la parrilla y los ingredientes frescos de origen local se mezclan con la pasión de la cocina mexicana. Tacos, carnes y pescados se preparan con maestría y se acompañan de salsas caseras llenas de carácter. Una explosión de sabor en un entorno vibrante y acogedor.
BUNGALOW – Relax y sabor junto a la piscina
Bungalow es sinónimo de días soleados y comidas sin prisa. Situado junto a la piscina, ofrece aperitivos ligeros, clásicos veraniegos y snacks saludables para acompañar un cóctel refrescante o un zumo natural. Perfecto para quienes quieren saborear el verano mientras se relajan bajo el sol.
SONROJO – El Mediterráneo en tu mesa
Frente al mar y con una vista inmejorable de la bahía de Cala Llonga, Sonrojo invita a vivir un auténtico día de playa. Su carta ofrece platos españoles llenos de sabor, paellas, pescados frescos, cervezas frías y un ambiente relajado donde el Mediterráneo es el gran protagonista.
NIKO – Japón en clave contemporánea
Minimalista y sofisticado, Niko «al fresco» combina ingredientes de primera calidad con una presentación impecable y una atmósfera cálida. Desde sushi delicadamente elaborado hasta platos creativos de la gastronomía japonesa moderna, cada detalle está pensado para una experiencia gastronómica que cautiva todos los sentidos.
DESAYUNO BUFFET INTERNACIONAL – Un despertar con sabor global
En la tercera planta del hotel o en la intimidad de tu habitación, el desayuno buffet internacional de Mondrian Ibiza es un festín matutino que combina opciones saludables con delicias indulgentes. Disponible de 7:00h a 11:00h.
