¿Eres un gran conocedor de la gastronomía asiática o simplemente disfrutas de su sabor como el que más? Si la respuesta es afirmativa, no dudes en pasar por el restaurante Asian Road, en Santa Eulalia.
En este llamativo local preparan las recetas tradicionales y más populares de la comida asiática, fusionando lo mejor de esta región con toques 100% mediterráneos. Un buen ejemplo de ello son los buñuelos de bacalao que preparan, para los que emplean leche de coco a la hora de hacer la bechamel, dan un punto picante y acompañan con una salsa de manzana y zanahoria, entre otros ingredientes que conocerás cuando los pruebes.
Por supuesto, los productos que emplean para elaborar sus platos son de gran calidad. Los más exóticos proceden de fuera, ya que en Ibiza no se cultivan, sin embargo, la mayoría vienen de la isla. De hecho, algunos como el cilantro o el lemon grass vienen directos de un huerto de Santa Eulalia, con lo que su frescura es máxima.
Asimismo, cuentan con un horno especial para la cocina de platos asiáticos que consigue darle a la carne un punto óptimo. Te aseguramos que entenderás la importancia de este aparato cuando la carne se deshaga en tu boca al primer mordisco.
Si hay algo que destacar de Asian Road es el cariño con el que seleccionan los vinos que componen su carta. En este genuino establecimiento tienen una pequeña muestra de los más conocidos, sin embargo, han decidido ir más allá de las típicas marcas y apostar por vinos de pequeños viticultores. Si lo tuyo es la cerveza tranquilo, en Asian Road también poseen marcas japonesas, tailandesas, de vietnam… ¡prepárate para experimentar nuevos y sorprendentes sabores!
Para terminar con un menú exquisito que no te saldrá por más de 25 o 30 euros por persona, ¿qué mejor que hacerlo con un buen postre? Prueba sus helados, cuanto menos curiosos: de té verde, menta jengibre y limón, mango…
Si no te apetece salir de casa, debes saber que también hacen envíos, con lo que podrás pedir sus platos a domicilio online a través de su web.
Asian Road es el restaurante ideal para acudir en pareja, con la familia o los amigos y degustar lo mejor de una gastronomía tan aplaudida como la asiática. Toma asiento en su gran salón o en la terraza y disponte a pasar una velada repleta de contrastes y sabores intensos que te harán viajar a través del mundo.
