Perú 21, en Ibiza ciudad, es un restaurante de cocina peruana que ofrece un ambiente acogedor, familiar y llamativo en su sala interior.
En cuanto traspases sus puertas te darás cuenta de que todo está ambientado según los patrones propios peruanos: coloridos manteles, mesas y sillas de madera robustas y distintos elementos que evocan su historia y diversidad.
Su oferta gastronómica es variada e incluye una selección de platos típicos que representan la rica herencia culinaria de Perú. Entre ellos, el famoso lomo saltado. Este plato, que combina tierna y jugosa carne de res salteada con cebolla, tomate y patatas fritas, es una auténtica delicia que debes probar.
El pollo a la brasa, hecho al carbón con doce ingredientes peruanos y hierbas autóctonas de Perú, es otra de las propuestas que podrás encontrar. Fruto de esta fusión, se consigue crear un aliñado espectacular que le otorga un sabor único al pollo.
El ceviche, uno de los platos más emblemáticos de la cocina peruana, es otro de sus imprescindibles. Aquí se prepara con pescado fresco marinado en jugo de limón, cebolla morada, cilantro y ají; ¡ideal para un aperitivo refrescante que despierte los sentidos!
La parihuela, una sopa contundente que combina mariscos y pescado en un caldo aromático condimentado con especias peruanas; la sopa a la minuta, un exquisito guiso a base de carne y vegetales acompañado de arroz y papas; la causa, un plato frío de puré de papa amarilla condimentado con ají amarillo y limón, o el chicharrón de pescado, crujiente y sabroso, son otros de los platos peruanos que podrás degustar en el restaurante.
La carta de postres incluye clásicos como la esponjosa torta de tres leches, la selva negra -con su rica combinación de chocolate y frutos rojos-, los piononos -dulces rellenos y enrollados-, y la mazamorra morada, un postre a base de maíz morado.
Perú 21 se caracteriza por sus precios razonables, así como por sus raciones contundentes. Además, el restaurante ofrece menú del día con primero, segundo y bebida por tan solo 12 euros, ideal para poder explorar los diferentes sabores y preparaciones de la cocina peruana a buen precio.
Si buscas un restaurante en el que celebrar una ocasión especial, como un cumpleaños o un aniversario, debes saber que Perú 21 ofrece la posibilidad de acoger eventos con menús personalizados. Tan solo deberás ponerte en contacto con ellos y contarles tu idea. Su equipo se encargará de hacer de tu día algo inolvidable.
Recomendación
No te puedes ir sin probar los anticuchos Perú 21: corazón de ternera con patatas y maíz a la parrilla. Si eres más de pescado, déjate seducir por la jalea, una mistura de pescados y mariscos fritos, ¡te encantará!