Hay restaurantes que sorprenden por su decoración, otros por su ubicación y otros porque, simplemente, se come muy bien. Rio Thai, una de las últimas incorporaciones a la oferta gastronómica de Santa Eulalia, reúne un poco de todo eso.
Este restaurante especializado en cocina tailandesa ha abierto recientemente sus puertas a pocos metros de la playa y es uno de esos lugares que merece la pena tener en cuenta cuando apetece disfrutar de una comida tranquila, sabrosa y a un precio más que razonable.
Dispone de un acogedor comedor interior, aunque si el tiempo acompaña —y en Ibiza suele hacerlo— también podrás sentarte en su terraza cubierta.
La carta está repleta de recetas tradicionales de la cocina tailandesa. Para empezar, nunca fallan los rollitos Shanghái o la sopa de gambas, ideales para abrir el apetito. Después llegan algunos de los platos más populares de la casa, como el Phad Thai, el Phad Soho o el pollo al curry, uno de esos clásicos que siempre apetece pedir. Tampoco faltan el pollo agridulce, el cerdo con bambú y setas o el pato al estilo Pekín, además de varias opciones vegetarianas.
Además, cuentan con un completo menú del día por solo 15,90 euros, que incluye primero, segundo, guarnición y postre.
Para acompañar cualquiera de sus platos encontrarás una selección de vinos tintos, blancos y rosados, además de cavas y sangrías, así como cócteles clásicos.
Y, por supuesto, conviene dejar un hueco para el postre. El clásico Mango Sticky Rice, elaborado con mango fresco, arroz glutinoso y leche de coco, es uno de los imprescindibles de la gastronomía tailandesa. Si prefieres algo más goloso, el plátano frito con miel y una bola de helado nunca decepciona.
Con una propuesta honesta, recetas llenas de sabor y un trato familiar, Rio Thai llega para hacerse un hueco entre esos restaurantes que se recomiendan de boca en boca.