En medio de Cala de Bou, en San José, se encuentra Tandoori Villa, un restaurante especializado en la cocina india que acaba de abrir sus puertas.
Al llegar, lo primero en sorprender es su ambiente rústico; una fusión entre la estética tradicional india y la esencia mediterránea. La decoración del restaurante está impregnada de detalles que evocan la calidez y el colorido de la India: tejidos vivos, paredes pintadas con estampados, cuadros y sillas tapizadas.
El establecimiento cuenta con un salón interior acogedor y bien acondicionado, pero es la terraza exterior cubierta la que te robará el corazón.
La estrella de Tandoori Villa es, sin duda, su variada propuesta gastronómica, que incluye una rica selección de platos típicos indios. Cada receta está elaborada con ingredientes frescos y especias importadas directamente de la India; una experiencia culinaria que te transportará directamente a las calles de Nueva Delhi o Mumbai.
Como entrante destacan sus samosas, un delicioso y popular aperitivo conocido por su forma triangular y su crujiente masa frita. Estas empanadas están rellenas de una variada mezcla de ingredientes, que incluyen papas especiadas, guisantes, cebolla… combinadas con especias como el comino, el cilantro y el garam masala que realzan su sabor. Además, se sirven con salsas chutney de tamarindo o menta, que le añaden un contraste fresco y picante.
Uno de los platos principales más destacados es el Butter Chicken, un clásico del norte de la India. El pollo tierno se cocina en una deliciosa salsa cremosa de tomate, con una mezcla perfecta de especias que brindan una explosión de sabor en cada bocado. Acompañarlo con un naan recién horneado hará que la experiencia sea todavía más deliciosa; este pan ácimo se sirve caliente, perfecto para absorber cada gota de la suculenta salsa.
No menos destacado es su curry, en sus múltiples variantes: cordero, pollo, vegetariano…¡Tienen opciones para todos los gustos!
Si eres de los que prefiere algo más ligero, Tandoori Villa también cuenta con una selección de ensaladas frescas y chutneys, que complementan perfectamente cualquier comida. Uno de los más populares es el chutney de menta, que añade un toque refrescante e intenso que contrasta maravillosamente con los platos más intensos.
Como postre, un clásico del restaurante es el Kulfi, un postre helado tradicional que destaca por su rica y cremosa textura, lo que lo diferencia del helado tradicional; está elaborado con leche entera y sabores intensos como cardamomo, azafrán y pistacho.
Para complementar la experiencia culinaria, Tandoori Villa también ofrece una selección de bebidas que van desde cervezas hasta vinos de distintas regiones, aunque sus bebidas más destacadas son las que están hechas a base de mango, como el famoso Mango Lassi, una bebida tradicional, suave y cremosa.
Disfrutar de una comida o cena en Taandori Villa es dejar que los sabores y aromas de la India te envuelvan mucho después de haber saboreado sus delicias. Y si deseas disfrutarlo desde casa, puedes pedir cualquiera de sus platos a través de la App de Uber Eats.
Con una amplía variedad de platos, un ambiente encantador y un servicio excepcional, este restaurante es uno de los imprescindibles en Cala de Bou.