Taller de cocina sostenible con Ibiza Produce

Ibiza Produce e Ibiza Preservation organizan una nueva edición del taller Cero Desperdicio dentro de su programa de Activistas Gastronómicos, con el foco puesto en el aprovechamiento integral del producto local.

La cita es el martes 25 de agosto de 2026, de 19:00 a 21:00 horas, en la zona de San José.

Impartido por la chef Erika Tangari, el taller se centra en técnicas de conservación como fermentos, encurtidos y conservas caseras, con el objetivo de alargar la vida útil de los alimentos, reducir residuos y mantener los sabores del campo ibicenco durante todo el año.

La iniciativa busca empoderar a la ciudadanía con herramientas prácticas para cocinar de forma más consciente, conectando sostenibilidad y creatividad culinaria.

Se trata de una propuesta gratuita y con plazas limitadas.

Como te decíamos, las plazas son limitadas, por lo que la reserva es obligatoria. Hazla escribiendo a info@ibizaproduce.org.

Una oportunidad única para aprender, compartir y actuar por un consumo más responsable. ¿Te animas a convertirte en activista gastronómico?