Nuna propone una velada muy especial para los amantes del producto y la cocina de autor. Su equipo ha diseñado una cena monográfica dedicada al atún rojo salvaje de Ibiza, un recorrido gastronómico de siete pases que explora distintas técnicas, cortes y matices de uno de los ingredientes más apreciados de la cocina mediterránea.
Ubicado en la conocida calle de los restaurantes de Santa Eulalia, Nuna se ha consolidado como una de las propuestas más interesantes de la zona gracias a su cocina nikkei, una fusión de tradición japonesa y raíces peruanas que apuesta por el producto de calidad, los sabores intensos y una ejecución muy cuidada.
Al frente del proyecto están Víctor Ojeda y Carmen Harillo, responsables de un espacio que ha destacado por su propuesta personal y cercana hasta convertirse en una de las joyas gastronómicas de la isla.
Para esta ocasión, el restaurante centra toda la experiencia en el atún rojo capturado en aguas de Ibiza, presentándolo a través de siete elaboraciones diferentes pensadas para mostrar la versatilidad de este producto excepcional. Una oportunidad poco habitual para descubrir distintas texturas, preparaciones y matices de un pescado que forma parte de la tradición marinera de la isla.
La cena tiene lugar el sábado 27 de junio de 2026 a las 20:30 horas.
El menú degustación tiene un precio de 100 € por persona, con bebida no incluida.
Haz tu reserva cuanto antes para disfrutar de esta experiencia culinaria tan especial.
Una propuesta pensada para quienes disfrutan de la gastronomía como experiencia y para quienes buscan descubrir el lado más refinado del atún rojo de Ibiza a través de la mirada nikkei de uno de los restaurantes más personales de Santa Eulalia.
