¿Estás buscando un restaurante sencillo en el que hacer un alto en el camino? ¡60º Gastrobar te espera en pleno San José para cumplir con tus deseos!
Óscar y Emmanuel se han unido en este proyecto con la intención de hacer que descubras nuevos sabores. Los dos socios son chefs con años de experiencia en cocinas, con lo que conocen a la perfección este sector.
Por ello, han creado una carta repleta de recetas mediterráneas con toques fusión en las que el protagonista es siempre el producto local. Se trata de una cocina de mercado, con ingredientes de temporada, en la que emplean un horno de brasas con el que trabajan a baja temperatura. De ahí el nombre del local.
La carta de 60º Gastrobar invita a pasar un momento distendido compartiendo platos entre amigos, familiares o en pareja. En ella no te perderás entre un sinfín de recetas, sino que podrás decidir entre unas cuantas propuestas con sentido y bien elaboradas. Las raciones son su punto fuerte, sin embargo, también sirven platos especiales, sobre todo los fines de semana
Siempre encontrarás alguna opción vegetariana y, además, sin gluten.
A su propuesta gastronómica se suma una cuidada bodega con referencias de blancos, rosados y tintos. José Pariente o Carramimbre son dos de las referencias que aquí podrás encontrar; también otros vinos de pequeños productores.
Imposible es olvidarse de sus postres. Se te hará la boca agua con sus tartas caseras. El lemon pie, el coulant y la tarta de queso son tres de las imprescindibles.
Tomar algo en 60º Gastrobar es otra de las cosas que no deberías perderte. El buen ambiente que encontrarás siempre en su terracita hará que disfrutes de cada minuto. Si además tienes la suerte de dar con un bonito día de sol, ¡no querrás irte a casa!
