El restaurante Can Pujol, en San Antonio, es uno de esos establecimientos de los que seguro habrás oído hablar en cualquier conversación en la que surja como tema la buena cocina ibicenca. Esa de pescados, mariscos y arroces, la del sabor a mar más genuino. Y no es para menos. Sus puertas llevan abiertas desde 1980 y su saber hacer dentro de la cocina ha traspasado fronteras. Los platos de Can Pujol son conocidos ya en lugares como Francia, Italia e Inglaterra y, por supuesto, por la mayoría de los ibicencos y turistas que se acercan a Ibiza a pasar sus vacaciones.
No esperes un lugar con una decoración extravagante y lujosa, aquí lo que cuenta es la calidad de la comida. Tampoco pretendas encontrar en su carta platos de carne, ya que se dedican única y exclusivamente al pescado, el marisco y el arroz, de ahí su buena mano a la hora de elaborarlos. La calidad del pescado, capturado en su mayoría en la costa de Ibiza, es extraordinaria. La frescura del producto es indiscutible, por ello, cuentan con un vivero en el que podrás elegir entre langosta o bogavante para que lo cocinen al momento. No pierdas demasiado tiempo dándole vueltas a la carta ya que, escojas lo que escojas, estamos seguros de que te gustará. Pide una buena parrillada de pescado y marisco, una sabrosa caldereta de langosta o, como no, el clásico bullit de peix ibicenco y déjate envolver por los sabores más intensos del mar ibicenco.
Su carta de vinos es perfecta para acompañar los manjares que vas a degustar. Caldos españoles, franceses y alguna referencia local harán tu comida más especial si cabe.
Si te ha quedado hueco para el postre adelante, pide la carta. Flaó, graixonera… todo un surtido de los dulces de Ibiza más populares.
Poseen una sala interior en la que podrás acomodarte en invierno, ya que abren todo el año, y para el verano una terraza con vistas al mar y a unas puestas de sol increíbles sobre la bahía de San Antonio, otro de los ases que guarda Can Pujol en su manga.
En Can Pujol están preparados para acoger cualquier tipo de evento siempre y cuando no supere los 50 invitados, para que el trato sea lo más perfecto posible. Contacta con ellos e infórmales sobre tus preferencias ¡Te atenderán encantados!
Un lugar de los de toda la vida que ha sabido ganarse la confianza de la gente gracias a su gran labor culinaria.
Recomendación
Quizás no sea la primera vez que comes bullit de peix, pero te retamos a que pruebes el de Can Pujol y decidas tu mismo con cuál te quedas. No todos los días visita uno un restaurante de este nivel, así que aprovecha y pide también un entrante. Las espardeñas y la gamba roja son espectaculares.
Cómo llegar
Desde San Antonio, debes dirigirte hacia Cala de Bou. Lo encontrarás al final de la bahía del municipio portmanyí, en el lado derecho de la carretera. Antes de llegar al hotel Seaview.