Can Secret es un refugio gastronómico donde el lujo se expresa a través de la autenticidad, la belleza serena del entorno y una cocina que rinde homenaje al territorio.
Situado en el corazón rural de Ibiza, dentro del exclusivo Agroturismo Safragell, en San Lorenzo, este restaurante invita a descubrir una versión más sofisticada y genuina de la isla, lejos del bullicio y profundamente conectada con su esencia.
Ubicado en una finca centenaria rodeada por 29 hectáreas de jardines, árboles frutales y vegetación mediterránea, Can Secret forma parte de un proyecto que respeta profundamente la esencia agrícola y el patrimonio natural. Aquí, la arquitectura tradicional ibicenca convive armoniosamente con un diseño contemporáneo y elegante.
El restaurante cuenta con acogedores espacios interiores y una encantadora terraza integrada entre jardines, muros de piedra seca y rincones llenos de calma; un escenario perfecto para dejarse llevar por los sabores, las conversaciones y el ritmo tranquilo que caracteriza a este enclave tan especial.
Su propuesta gastronómica se define bajo un concepto muy claro: “Cuina amb ànima”. Una cocina mediterránea, libre y contemporánea que pone el foco en el producto, en el respeto por la materia prima y en el valor de quienes la cultivan, pescan o crían. La filosofía es sencilla: trabajar con ingredientes de calidad y dejar que hablen por sí mismos.
Entre sus platos más destacados encontrarás recetas como las zanahorias asadas al curry, la lasaña de alcachofa con tomate de la huerta confitado, la corvina salvaje con meloso de miso y trufa o los noodles con atún rojo. Además, la mitad de los platos que conforman su carta son aptos para vegetarianos o veganos y el 90% de las propuestas son gluten free.
Muchas de las verduras utilizadas llegan directamente del huerto de temporada de Safragell, mientras que otros productos proceden de productores locales seleccionados por su compromiso con la tierra y el mar. Pescados tratados con sencillez, carnes cocinadas con precisión y elaboraciones artesanales como encurtidos o fermentados caseros forman parte de una propuesta llena de matices.
Uno de los grandes protagonistas de su cocina es el aceite de oliva virgen extra. La selección de diferentes variedades monovarietales permite acompañar cada plato con el aceite más adecuado para potenciar sus sabores y características.
La bodega es otro de sus grandes atractivos. Su carta reúne referencias nacionales e internacionales cuidadosamente seleccionadas, con especial protagonismo para los vinos españoles, aunque también incorpora etiquetas procedentes de Francia, Italia, Alemania o Portugal. Todo ello acompañado por una interesante propuesta de coctelería clásica y varios cócteles de autor.
Y, por supuesto, no hay que marcharse sin probar alguno de sus postres. Entre las propuestas más destacadas encontrarás el esponjoso de albahaca con chocolate blanco, la ganache de chocolate con tahini y miso o una intensa tarta de queso.
Si buscas una experiencia aún más completa, Can Secret ofrece un atractivo menú gastronómico maridado con una cuidada selección de vinos que pueden disfrutarse por copa o media copa. Además, durante la temporada, el restaurante organiza cenas maridaje, catas y talleres.
Con capacidad de acoger eventos de hasta 270 personas, Can Secret también se presenta como un espacio ideal para celebraciones privadas, bodas, encuentros corporativos, retiros o eventos personalizados. Sus zonas ajardinadas, salones interiores, área de picnic y su característica pérgola acristalada aportan una gran versatilidad. Asimismo, su atractiva opción de day pass convierte a este enclave en un lugar idóneo para disfrutar de los días de verano.
Más que un restaurante, Can Secret es una invitación a detener el tiempo. Un lugar donde la gastronomía dialoga con el paisaje, donde cada ingrediente cuenta una historia y donde la esencia más auténtica de Ibiza se revela con elegancia, sin artificios.