Si quieres pasar un rato agradable y relajado el restaurante Los Bodegueros Ibiza es tu lugar. En este curioso local ubicado en el centro de Ibiza ciudad disfrutarás del encanto de las tabernas clásicas, pero con ese toque actual y moderno que tanto llama la atención a residentes y a turistas por igual.
La atmósfera que se respira aquí recuerda a los bares de antaño, con ese espíritu cercano y familiar que siempre te hace sentir como en casa.
Su decoración va en la misma sintonía: muebles antiguos mezclados con sillas nórdicas renovadas y llamativas mesas hechas con azulejos de colores diferentes.
En cuanto a la carta, en este restaurante son especialistas en tapas españolas, hamburguesas caseras y todo tipo de tablas, ideadas para ser compartidas. De hecho, cuentan con una propia de embutidos con jamón, cecina, lomo, chorizo y queso manchego, y otras exclusivas de jamón ibérico y de distintos tipos de queso. Eso sí, todas vienen acompañadas de pan caliente con tomate rallado.
Otros de los platos que podrás encontrar en Los Bodegueros Ibiza son sus contundentes tablas, servidas como plato principal. Cuentan con una selección de cuatro tapas en ración pequeña para que puedas probar un poquito de todo y otra tabla de carne con variedad de carnes de calidad a la parrilla -como entraña gruesa o entrecot cortado al aceite de romero-. También ofrecen variedad de platos principales de pescado fresco: salmón, dorada, sepia, bacalao, pata de pulpo… y propuestas vegetarianas.
Las paellas y arroces son otro de los clásicos de Los Bodegueros Ibiza. Tienen de marisco, vegetariana y de distintas carnes.
Comerte un estupendo menú en su terraza con ventilación o su sala interior, completamente climatizada, es todo un placer, sobre todo en los meses más calurosos. De lunes a viernes a mediodía podrás elegir entre tres primeros, tres segundos, café o postre por un precio asequible (bebida aparte). Además, entre sus platos siempre encontrarás una opción de carne, otra de pescado, una pasta y, por supuesto, también vegetariana.
En cuanto a sus postres, todos los que encontrarás en su carta son caseros; cuentan con una gran variedad de opciones.
Aún no hemos hecho mención a sus bebidas, pero, como indica el propio nombre del restaurante, ya habrás averiguado que poseen una buena bodega. Aquí podrás saborear los mejores vinos nacionales, con opciones de blanco, tinto y rosado. La sangría de cava, receta de Bruno, uno de los socios de El Bodeguero Ibiza, también es todo un clásico entre los visitantes.
En cuanto visites Los Bodegueros Ibiza te darás cuenta de que estás en un restaurante donde la comida, la compañía y el ambiente se combinan a la perfección; un clásico de la isla que invita a volver una y otra vez.
Recomendación
Pedro, chef y socio de Los Bodegueros, domina a la perfección el pescado crudo, así que uno de los platos que no puedes perderte es el ceviche de corvina macerado en leche de tigre con gambas, berenjenas blancas y calabaza.
