¿Conoces a alguien a quien no le guste la pizza? ¡Nosotros no! Y menos si son las que sirven en El Chambao.
En esta pizzería del centro de Santa Eulalia las preparan con gran cariño, de ahí que su lema sea «Amor a primera pizza». Su masa fina y crujiente es irresistible y, además, más fácil de digerir puesto que lleva un 40% de agua. Ellos mismos la preparan con harina integral italiana y la fermentan durante 48 horas en cámara antes de darles el toque final en el horno de piedra.
Podrás elegir entre unas 13 pizzas tradicionales y unas 5 con base de crema fresca, un nuevo concepto que solo encontrarás en El Chambao.
Fuera de carta hallarás alguna que otra sugerencia del día como empanadas o tortilla española, todo casero.
Los postres son otro de sus fuertes. Van variando a lo largo de la semana, puesto que se preparan a diario de forma artesanal. Algunos de los más apetecibles son el brownie o la tarta de manzana.
Todo ello podrás acompañarlo con cualquiera de sus vinos españoles y acabar con licores de la isla como unas buenas hierbas ibicencas o un café caleta. Tampoco falta el famoso limoncello.
Si quieres comer en el restaurante, El Chambao cuenta con un pequeño salón y una acogedora terracita. Sin embargo, si prefieres llevarte las pizzas a casa, puedes llamar para encargarlas y pasarlas a buscar. En este último caso debes saber que, de vez en cuando, realizan promociones del tipo «compra cuatro pizzas y llévate una gratis».
¡Pásate por El Chambao y enamórate a primera pizza!
Recomendación
Sí o sí tienes que probar la pizza El Chambao de crema fresca con especias, queso de cabra, higos secos, rúcula y miel. De postre, si tienes la suerte de encontrar tarta de manzana, ¡no te lo pienses! Con helado o con nata montada casera.
Horario de cocina
Podrás comer desde las 17 y hasta las 23 horas.
Cómo llegar
Al poco de pasar el puente para entrar en Santa Eulalia, verás el supermercado Eroski en el lado derecho de la carretera. Baja por esa calle y justo frente al parking encontrarás El Chambao.
