Si eres un entusiasta de la gastronomía gallega debes conocer el restaurante Rías Baixas, en pleno centro de San Antonio, la conjunción perfecta entre tradición y calidad. En este establecimiento, además de las mejores recetas de Galicia, encontrarás los platos más representativos de la cocina ibicenca, una combinación de lo más acertada. Además, son especialistas en todo tipo de arroces.
Los productos que emplean en su cocina son siempre frescos y selectos. Proceden tanto de la isla como de Galicia y tienen mucho que ver con parte del éxito de Rías Baixas. Como ya supondrás, en el local de San Antonio podrás degustar mariscadas, calderetas de langosta, de bogavante, pulpo a la gallega… pero sin duda, su especialidad es el bullit de peix.
Para aquellos que únicamente asocien la comida gallega al mar, Rías Baixas tiene preparada una gran selección de carnes que harán que cambies de opinión. El entrecot o el solomillo son algunas de las piezas que más triunfan entre sus clientes.
Una vez acabes con los platos principales, no pierdas tiempo y pasa a su carta de postres. Tienen para todos los gustos. Desde la tradicional graixonera al flan, el sorbete o la tarta de whisky.
La localización de Rías Baixas es otro de sus puntos fuertes, así como su arquitectura. El restaurante está ubicado en una preciosa casa payesa que data del año 1910. La decoración rústica predomina en todos y cada uno de sus rincones y atrae año tras año a un gran número de comensales deseosos de probar su cocina. Toma asiento en su terraza y déjate aconsejar por sus amables empleados, que desplegarán ante ti un menú que hará que tu visita sea de lo más satisfactoria.
Si lo prefieres, el local cuenta además con una sala grande y tres semi privadas que podrás reservar para celebrar pequeños eventos como comidas o cenas de empresa, aniversarios, cumpleaños… En total posee una capacidad para 65 personas aproximadamente.
Rías Baixas abre todo el año para que no pierdas la oportunidad de conocer los característicos platos de la cocina gallega.
Recomendación
En el local de San Antonio el pescado manda, así que no olvides probar su bullit de peix o la caldereta de bogavante. Su sabor te atrapará desde el primer bocado. Cualquier tipo de arroz también es un acierto seguro.