De l’era al paller, tradición agrícola en Santa Eulalia

Santa Eulalia recupera este mes de junio una de las tradiciones más representativas del campo ibicenco con “De l’era al paller”, una propuesta que permite vivir de primera mano todo el proceso tradicional de la cosecha del cereal, tal y como se hacía generaciones atrás.

La iniciativa pone en valor un conocimiento que forma parte del patrimonio etnológico de Ibiza y que hoy en día apenas se conserva fuera del ámbito más rural. Bajo la coordinación de Vicent Marí, conocido como Palermet, y con la colaboración de Mariano Ferrer, Malacosta, ambos profundos conocedores de las técnicas agrícolas tradicionales, el público podrá descubrir oficios, herramientas y procesos que durante décadas marcaron el ritmo de vida en el campo.

El programa arranca con una de las escenas más icónicas del mundo payés: la siega. A partir de ahí, la experiencia avanza paso a paso por todo el ciclo del cereal, incluyendo el transporte de las gavillas en carros, la trilla, la aventada y la construcción del pajar, recreando fielmente cada fase con métodos y utensilios históricos. Todo ello en un entorno real, lejos de recreaciones artificiales, lo que convierte la jornada en una experiencia tan didáctica como emocional.

Más allá del valor divulgativo, la propuesta invita a reconectar con una Ibiza menos conocida, donde el trabajo de la tierra, la comunidad y la transmisión de conocimientos formaban parte del día a día.

Las jornadas se celebran el sábado 13 y el domingo 14 de junio de 2026, en horario de 10:30 a 19:00 horas, en distintos puntos como Can Malacosta y Ca n’Andreu des Trull, con indicaciones concretas que se facilitarán tras la inscripción.

La participación es gratuita, aunque con plazas limitadas, por lo que es necesario inscribirse previamente enviando un correo a patrimoni@santaeularia.com, indicando nombre, teléfono y si se desea quedarse a comer.

Una oportunidad única para ver, entender y sentir cómo se construía la vida en la Ibiza de antes, directamente desde el campo y con quienes mejor la conocen.