Taller de cocina japonesa en Umami Sushi & Bentō

¿Alguna vez has pensado que hacer sushi en casa es cosa de expertos? Umami Sushi & Bentō te propone perderle el miedo con un taller de cocina japonesa en el que aprenderás paso a paso cómo se prepara, y te irás con tu creación a casa.

El taller se divide en dos partes. La primera es teórica y visual, a cargo de los formadores del curso, e incluye:

• Un dossier didáctico con imágenes y explicaciones de las diferentes elaboraciones.
• Preparación, lavado y cocinado del arroz.
• Preparación y corte de las verduras más utilizadas en el sushi.
• Preparación y corte de los pescados más comunes: salmón, atún y lubina.
• Explicación de los diferentes tipos de makis o rolls.

A continuación llega la parte práctica. Los alumnos elaboran lo aprendido y se lo llevan a casa, listo para compartir.

El taller tiene lugar el domingo 25 de octubre de 2026, de 09:30 a 14:00 –  15:00 horas, en el propio restaurante.

La actividad cuesta 80 €. El precio incluye el dossier, el diploma y el sushi que prepares.

Las plazas son limitadas, así que conviene reservar cuanto antes llamando al +34 679 25 23 67 o a través de Instagram.

Umami Ibiza Sushi & Bentō está en Sant Jordi y nació del entusiasmo de Carlos, un apasionado de la gastronomía japonesa que, tras trabajar en cocinas de Ibiza, Valencia y otros lugares del mundo, decidió abrir su propio local. Su carta pone el producto local en el centro y cuida la técnica japonesa, con pequeños guiños a la cocina peruana y asiática.

Un plan para aprender, comer y volver a casa con un diploma y una bandeja de sushi hecha por ti.