El mar no es solo el paisaje que acompaña a Ibiza: es uno de sus mayores tesoros. Con el objetivo de protegerlo y concienciar sobre la importancia de conservar sus ecosistemas, Beachouse Ibiza organiza «A Night by the Sea«, una velada benéfica creada junto a la Asociación Vellmarí del reconocido biólogo marino, fotógrafo y explorador Manu San Félix.
El evento invita a disfrutar de una noche muy especial a pocos metros del Mediterráneo, en Playa d’en Bossa, combinando gastronomía, música, arte y divulgación para apoyar la conservación de la Posidonia oceanica, la planta marina responsable en gran parte de la transparencia de las aguas de Ibiza y Formentera y cuyos fondos forman parte de la declaración de Patrimonio Mundial de la UNESCO.
Durante la cena, Beachouse ofrecerá un menú diseñado para compartir y disfrutar junto al mar, con una selección de platos que refleja su cocina basada en el producto y los sabores mediterráneos. Entre las propuestas destacan el carpaccio de ventresca de atún rojo Bluefin, el corte especial de Wagyu de la casa con salsa de pimienta verde recién machacada al mortero o, como opción vegetariana, unos gnocchi de trufa negra con setas shiitake.
Uno de los grandes protagonistas de la noche será Manu San Félix, que compartirá con los asistentes «Posidonia, el bosque invisible del Mediterráneo«, una charla acompañada de imágenes, vídeos e historias recogidas durante décadas de trabajo bajo el agua.
La cita incluirá además una exposición fotográfica creada en colaboración con National Geographic, firma de libros, música en directo, sesiones de DJ, una rifa solidaria y diferentes actividades de recaudación.
La Posidonia oceanica es uno de los organismos vivos más antiguos del planeta y un ecosistema esencial para el Mediterráneo: produce oxígeno, captura carbono, protege la costa y sirve de refugio a miles de especies marinas. Sin embargo, se encuentra amenazada por factores como el cambio climático, la contaminación o los fondeos irresponsables.
Con esta iniciativa, Beachouse Ibiza refuerza su compromiso con el entorno natural de la isla y pone en marcha una colaboración con la Asociación Vellmarí que continuará durante toda la temporada con acciones de sensibilización y recaudación destinadas a la conservación, restauración y estudio de la posidonia en Ibiza y Formentera.
«A Night by the Sea» se celebra el domingo 12 de julio de 2026 a partir de las 19:00 horas.
La experiencia completa tiene un precio de 120 € por persona e incluye cena junto al mar, charla de Manu San Félix, exposición fotográfica, música en directo y actividades solidarias. También hay disponible una entrada general por 30 € que incluye copa de bienvenida, acceso a la charla, exposición, música y actividades de recaudación.
Todos los beneficios obtenidos durante la noche se destinarán a los proyectos de protección de la Posidonia oceanica impulsados por la Asociación Vellmarí, contribuyendo a preservar uno de los grandes tesoros naturales que hacen única a Ibiza.
