Sun-Rice, los domingos de ROTO Ibiza

ROTO, el restaurante de Marina Ibiza con increíbles vistas a Dalt Vila, dedica sus domingos de invierno a una de las costumbres más arraigadas del Mediterráneo: reunirse alrededor de una buena paella y dejar que la tarde siga su curso con el que será tu nuevo evento favorito de la semana: Sun-Rice. Su lema lo resume mejor que nada: «Come hungry. Stay late».

El plan empieza con el aperitivo, entre vermuts, vinos y las primeras mesas. Poco después llega el momento central: la paella se prepara en directo, con un cocinado a la vista de todos a cargo de José Herrera, y se convierte en el eje de una comida compartida. A partir de ahí, el ambiente se relaja y el almuerzo da paso poco a poco a la música y al tardeo, sin cambiar de mesa ni mirar demasiado el reloj. «Rice. Music. No rush», como dicen desde el restaurante.

La fórmula es sencilla y cuenta con un menú cerrado que incluye entrante, principal y postres por solo 35 €.

La cocina abre a las 13:00 horas, el tardeo se prolonga hasta las 20:00 horas y el restaurante permanece abierto hasta las 21:00 horas.

Sun-Rice llega como alternativa para vivir los domingos en Ibiza fuera de temporada alta, y está pensada especialmente para quienes viven en la isla todo el año. Toma el relevo de los domingos de ROTO Roast, el asado dominical que el restaurante celebraba en otros inviernos, y cambia el horno por la paellera, con un mismo espíritu: un domingo largo, con música y buena compañía, todo ello frente al mar y con unas vistas alucinantes, un marco difícil de superar para una sobremesa.

El plan se celebra cada domingo hasta el 10 de enero de 2027 , de 13:00 a 21:00 horas.

Conviene reservar mesa con antelación.

ROTO abre en invierno de miércoles a domingo, con cenas con espectáculo, sesiones de DJ y fiestas semanales, y cierra los lunes y los martes.

Un planazo para sacarle el mejor partido a los domingos del invierno en la isla.