La Bahía de San Antonio suma un nuevo imprescindible este verano con la llegada de Bambino Ibiza, que acaba de abrir sus puertas junto a Monkey Ibiza, restaurante del mismo grupo, y que promete convertirse en uno de los grandes hotspots de la temporada.
Mucho más que un restaurante italiano, Bambino Ibiza nace como un espacio donde gastronomía, música, cócteles, piscina y atardeceres se unen para crear una auténtica experiencia mediterránea frente al mar.
Inspirado en el lifestyle italiano más sofisticado y desenfadado, Bambino Ibiza transporta directamente a la dolce vita desde el primer momento.
Su decoración combina elegancia y frescura en un ambiente amplio, acogedor y cuidadosamente diseñado para que toda la atención se centre en uno de sus mayores privilegios: las impresionantes vistas al atardecer.
Situado en pleno sunset strip y con una terraza ligeramente elevada que recuerda a la cubierta de un barco, el restaurante ofrece uno de los escenarios más especiales para disfrutar de la puesta de sol en Ibiza.
El corazón del espacio gira alrededor de su piscina, auténtico punto neurálgico de Bambino. Aquí, el plan perfecto pasa por dejarse llevar entre aperitivos, largas comidas, cócteles al atardecer y cenas que se alargan. Además, cuentan con un exclusivo pool club, ideal si buscas relajarte bajo el sol en un ambiente de lo más apetecible y festivo.
La propuesta gastronómica apuesta por una cocina italiana auténtica elaborada con producto traído directamente desde Italia. La carta reúne grandes clásicos mediterráneos y recetas con un toque contemporáneo, donde destacan las pastas frescas, el pulpo o platos tan apetecibles como los linguine con crema de limón y tartar de atún.
También disponen de opciones vegetarianas, algunas alternativas veganas y menú infantil con propuestas sencillas como pizza margarita o pasta con salsa de tomate.
Uno de los grandes protagonistas del local es su spritzería, concebida para rendir homenaje al aperitivo italiano. Aquí brillan cócteles de autor y versiones personalizadas de grandes clásicos, como el Bambino Spritz, elaborado con licor de frambuesa, sirope casero de frutos rojos, limón de Sicilia y Prosecco Val d’Oca. Todo acompañado por una cuidada selección de vinos italianos, españoles y referencias locales de Ibiza.
Y si hablamos de postres, el viaje a Italia continúa con propuestas irresistibles como el tiramisú preparado al momento, la tarta de limón merengada, la pavlova de fresa o sus cannolis de pistacho, avellana y limón.
Además, Bambino Ibiza también abre sus puertas a eventos privados, bodas, cumpleaños, despedidas y cenas de grupo con menús personalizados.
Con una ubicación privilegiada, una estética impecable y una cuidada propuesta gastronómica, Bambino Ibiza tiene todos los ingredientes para convertirse en uno de esos lugares de los que todo el mundo hablará este verano en la isla.
