Nagai, el icónico restaurante de la carretera de San Juan, nos ha preparado deliciosos menús especiales para estas Fiestas de Navidad.
Para los días más señalados de estas fiestas, Nagai propone un menú especial de Navidad que mantiene la esencia de su cocina japonesa contemporánea, elegante y precisa, pensada para disfrutar sin prisas y con mucho mimo por el detalle. Una experiencia equilibrada que recorre distintas técnicas y sabores, desde bocados delicados hasta pases más intensos, siempre con el producto como protagonista.
El menú de degustación del chef está disponible los días 24, 25 y 26 de diciembre de 2025, con una secuencia que incluye ostra con salsa seleccionada, tempura de temporada, entrante de pescado, sushi omakase, plato principal a elegir entre carne o pescado y un postre final que pone el broche dulce a la experiencia.
Todo ello por 59 euros por persona, con reserva previa obligatoria, y con la posibilidad de disfrutar el menú también a la carta o en versión vegana, fiel al carácter flexible y actual del restaurante.
Por su parte, el Menú de Nochevieja está pensado para quienes buscan una última cena del año con intención: platos elegantes, ingredientes extraordinarios y una puesta en escena cuidada hasta el mínimo detalle.
La propuesta arranca con un amuse bouche y un welcome drink que marcan el tono de la noche. A partir de ahí, el menú se divide en tres caminos.
La opción de pescado, por 159 euros, incluye una french toast salada con carpaccio de vieira y salsa miel–dashi, selección de sushi del chef y un katsu de toro negro con bogavante y salsa tártara de castañas. La alternativa de carne cuesta 149 euros y apuesta por pancetta ibérica crujiente con salsa miso–gravy, sushi del chef y un wagyu japonés A5 en persillade de shiso con sésamo negro. Para quienes prefieran una propuesta vegana por 129 euros, Nagai presenta una mousse de coliflor y shiitake, sushi vegano del chef y una sorprendente “anguila” vegana a la parrilla con bambú crujiente y mini takikomi gohan.
El postre llega en forma de tulipa de masa quebrada con mousse de chocolate negro y crema de castaña, antes del ritual de las uvas de medianoche y la copa de champán.
Como ya puedes suponer, en ambos casos la reserva de mesa es imprescindible.
Vive unas Navidades muy especiales en este lugar que convierte la gastronomía en arte.
Menú Navidad 2025 (24, 25 y 25 de diciembre)
Menú Nochevieja 2025
