Anduriña da Médica

Ibiza cuenta desde el año 1996 con un pedacito de Galicia gracias al restaurante Anduriña da Médica. Ubicado en el centro de la ciudad, se ha convertido desde entonces en un clásico en la isla. No hay nostálgico o amante de la gastronomía gallega que no haya pasado por él.

Toñi Cardona es la encargada de este restaurante especializado en las recetas más populares de Galicia. Como no puede ser de otra forma, el marisco fresco y el pescado son protagonistas indiscutibles de su carta. El pulpo es todo un manjar, ya sea a la brasa o a feira, y comerse una mariscada un placer como pocos. Su intenso sabor a mar y su calidad vienen dadas por su procedencia, y es que llega directamente del norte.

Zamburiñas, cigalas, bacalao, rape… ¡las opciones son incontables! Y no solo en lo que respecta a la cocina del mar, sino que también poseen carnes como el chuletón de ternera gallega. Por supuesto, tampoco faltan los cachelos, la zorza, el lacón o los pimientos de Padrón.

Para continuar con la esencia de la tierra, no puedes dejar de pedir cualquiera de sus postres. La famosa tarta de Santiago y la de orujo están entre ellos. También te aconsejamos que bañes tu comida con un buen albariño, ribeiro, godello o con cualquiera de las variedades españolas que completan su bodega.

Si te apetece descubrir la gastronomía gallega o añoras la comida de tu tierra, Anduriña da Médica te espera en Ibiza para mostrarte lo mejor de esta famosa cocina.

Recomendación

No puedes irte sin probar el pulpo a la brasa. Si eres más de carne, que no se te pase el chuletón de ternera gallega a la piedra.