El Ayuntamiento de Ibiza, la marca Sabors del Consell de Ibiza y la PIMEEF, organizan la primera Feria Sabors d’Eivissa, una animada jornada para descubrir el excelente producto local y la cocina tradicional de Ibiza.
La cita es el sábado 23 de noviembre de 2024 de 10:30 a 17:30 horas en el céntrico paseo de Vara de Rey, de Ibiza ciudad.
En la feria estarán presentes un total de 21 productores de sectores como fruta, verdura, carne, pescado, repostería, pan, etc, que ofrecerán sus estupendos productos.
Habrá showcooking de la mano de diversos grandes cocineros, que presentarán algunas de las tapas presentadas al Concurso de Tapas de Ibiza el pasado octubre. De 12:00 a 12:20 horas Ca n’Alfredo ofrecerá su calamar con sobrasada; de 12:20 a 12:40 horas Tierra de Ibiza ofrecerá sofrit pagès; de 12:40 a 13:00 horas la Cafetería Gran Vía dará frita de freixura; de 13:00 a 13:30 horas el Royal Plaza ofrecerá sus croquetas de bullit de peix; de 13:30 a 13:40 la Cofradía de Pescadores dará borrida de rajada; y de 13:40 a 14:00 horas David Reartes ofrecerá su cocina de temporada.
De 12:00 a 14:00 horas habrá degustación de tapas ibicencas a 5 euros la tapa, con los bocados de Ca n’Alfredo, Cafetería Gran Vía, Cooperativa Carn&Cop, Tierra de Ibiza, Cofradía de Pescadores, S’essenci, Fermentistas y Gelateria 97-12. También habrá una barra de vinos de IGP Vino de Ibiza y una barra solidaria de la Fundación Conciencia.
También habrá diversos talleres para niños y ambientación musical a lo largo de la jornada.
Además, a las 14:00 horas podrás disfrutar de un arroz de matanzas popular y solidario por tan solo 10 euros.
Y en el marco de la feria se celebra también la segunda edición del Concurso de Tortilla de Patata Roja de Ibiza.
