La alta gastronomía vuelve a convertirse en protagonista en Mongibello Ibiza con una nueva edición de Maestri ai Fornelli, el ciclo culinario que reúne a grandes chefs invitados alrededor de una misma cocina.
El domingo 26 de julio de 2026, a partir de las 20:00 horas, el hotel acoge una de las citas más esperadas del verano con una cena a cuatro manos que unirá el talento de Francesco T. Leggio, chef ejecutivo de Sorella, y Andrea Antonini, uno de los nombres más destacados de la nueva cocina italiana.
El escenario será Sorella Terrazza, un espacio abierto al Mediterráneo donde la cocina italiana dialoga con el producto ibicenco y el estilo de vida de la isla. Inspirado en la dolce vita de los años sesenta, Mongibello ha convertido este restaurante en uno de los pilares de su propuesta gastronómica, apostando por ingredientes de temporada, productores locales y una interpretación contemporánea de la tradición italiana.
El gran invitado de la noche será Andrea Antonini, chef ejecutivo de Imàgo, el restaurante gastronómico del emblemático Hotel Hassler Roma, situado en lo alto de la Plaza de España. Antes de asumir este reto, Antonini se formó en algunas de las cocinas más prestigiosas del mundo, entre ellas El Celler de Can Roca y Piazza Duomo, junto al tres estrellas Michelin Enrico Crippa. Su cocina destaca por la precisión técnica, el respeto absoluto al producto y una elegancia minimalista que busca potenciar el sabor de cada ingrediente.
Junto a él estará Francesco Leggio, responsable de la identidad culinaria de Sorella y uno de los chefs que mejor representa la filosofía gastronómica de Mongibello. Su cocina combina las raíces sicilianas con influencias mediterráneas y un profundo respeto por el producto local, una línea que ha convertido a Sorella en una de las propuestas italianas más interesantes de Ibiza.
Durante la velada, ambos chefs elaborarán un menú degustación exclusivo, creado únicamente para esta ocasión. Los asistentes podrán recorrer un menú diseñado conjuntamente para reflejar el diálogo entre dos formas de entender la alta cocina italiana: la tradición reinterpretada desde la contemporaneidad y una visión creativa basada en la excelencia del producto.
Las plazas son limitadas y es imprescindible reservar previamente escribiendo a sorella@mongibelloibiza.com o llamando al +34 660 873 031.
Si disfrutas descubriendo grandes chefs y experiencias gastronómicas únicas, esta nueva edición de Maestri ai Fornelli promete convertirse en una de las cenas más especiales del verano en Ibiza.
