Música, gastronomía y buen ambiente en el 25 Aniversario de IFCC en Sonrojo

La Asociación Ibiza y Formentera Contra el Cáncer (IFCC) celebró el pasado domingo 24 de mayo de 2026 sus 25 años de trayectoria con una comida benéfica en Sonrojo Beach & Chiringuito, un encuentro que combinó gastronomía, música en directo y compromiso social en un ambiente cercano y muy especial.

Un total de 84 asistentes participaron en esta jornada solidaria, donde no faltaron momentos emotivos, como el discurso de su presidenta, Elizabeth Gail Fear, quien quiso agradecer el apoyo recibido durante estos años por parte de voluntarios, instituciones y colaboradores, poniendo en valor el trabajo constante de la asociación en las Pitiusas.

La cita contó también con la presencia de representantes institucionales y del ámbito sanitario, reflejando el respaldo que IFCC ha ido consolidando a lo largo de su trayectoria.

Los fondos recaudados durante el evento se destinarán a los distintos proyectos que la asociación mantiene activos, entre ellos el servicio de acompañamiento a pacientes oncológicos en fase final de vida, conocido como Hospice, así como otras iniciativas vinculadas a la mejora de la atención en hospitales de Ibiza y Formentera.

El entorno de Sonrojo, ubicado en Cala Llonga y vinculado al universo Ennismore junto a Hyde Ibiza y Mondrian Ibiza, aportó el escenario perfecto para la ocasión. El restaurante ofreció un menú completo con aperitivos, entrantes para compartir y platos principales a elegir, acompañado de un ambiente relajado junto al mar. Los asistentes pudieron degustar bocados tan selectos como ensaladilla rusa de gamba y ventresca de atún, contramuslo de pollo ibicenco a la parrilla con patató chafado a las hierbas provenzales y chimichurri fresco, o lubina a la parrilla con cremoso de zanahoria y microverduras salteadas.

La jornada se completó con música en directo de The Rosemary Family, que aportaron ritmo y energía con una mezcla de estilos que fue del blues al rock and roll pasando por sonidos latinos, además de una rifa solidaria con atractivos premios donados por numerosas empresas de la isla.

Un aniversario que no solo celebró el recorrido de IFCC, sino que volvió a demostrar la capacidad de la isla para unirse en torno a causas que realmente importan.