Para el día más romántico del año, Ebusus CBbC Restaurant, ubicado en pleno centro de Ibiza en el Paseo de Vara de Rey, te propone celebrar con ellos una velada tan inolvidable como es San Valentín con un menú creado expresamente para la ocasión.
El menú especial arranca con una tartaleta de king crab al Pernod gratinada, seguida de una delicada crema de alcachofa con salsa royal de foie. Como primer plato, un salmón crujiente con salsa de ostras, sésamo y verduras de temporada marca el equilibrio perfecto entre frescura y profundidad de sabor.
Para el principal, se puede elegir entre un espectacular cochinillo asado con chutney de mango y milhoja de patata cremosa con trufa, o un refinado canelón de faisán con bechamel de rovellons y trufa negra, dos opciones que elevan la experiencia a nivel gourmet.
El final dulce llega con un cremoso de chocolate blanco con corazón de frutos rojos, pensado especialmente para la ocasión.
Una propuesta que encaja a la perfección con el estilo del restaurante: cocina cuidada, producto de calidad y una atmósfera elegante para disfrutar sin prisas.
El precio de este fantástico menú para el sábado 14 de febrero de 2026 es de 40 euros por comensal. Las bebidas no están incluidas.
Te recomendamos reservar tu mesa con antelación y no privarte de este gran menú.
Gastronomía creativa y ambiente elegante para una noche realmente especial.
