Amantes de la cocina, no os podéis perder esta cita. El Ayuntamiento de Ibiza, el Consell de Ibiza y la Cofradía de Pescadores de Ibiza organizan la segunda Feria Marinera de Ibiza, un nuevo evento gastronómico para que puedas conocer mejor los deliciosos pescados de nuestras aguas.
La cita es el sábado 28 de marzo de 2026 durante todo el día en el Martell del Puerto de Ibiza.
La jornada arranca a las 11:30 horas con un llaüt (embarcación tradicional ibicenca) que llegará al Puerto de Ibiza y realizará el tradicional «brulat de corn» (llamada con una gran caracola avisando de que llegaba el pescado).
Uno de los eventos centrales será un concurso para preparar un ‘bullit de peix‘, uno de los platos más famosos y sabrosos de la gastronomía ibicenca. Puedes apuntarte como peña, asociación, o reunir a un grupo de amigos cocinillas y escribir a peixnostrum@gmail.com, como tarde el 25 de marzo 2026.
Las inscripciones cuestan 25 euros, pero ojo, que todos los participantes recibirán un vale regalo por valor de 100 euros para comprar pescado local en el Mercado Nuevo. Además habrá premios a los tres mejores: 350 euros por el ganador, 200 euros el segundo y 100 euros para el tercero.
Tú y tus compañeros tendréis que empezar a cocinar a las 12:00 horas y tendrás hasta las 13:30 horas, momento en que tendrás que presentar tu plato ante el jurado, que lo valorará teniendo en cuenta aspectos como la presentación, originalidad, carácter tradicional del plato, dificultad de elaboración, uso de ingredientes propios de la cocina ibicenca, sabor y aroma.
Ten en cuenta que será obligatorio usar pescado local, preferentemente pescado de roca, como sargo, morena, vaques, cap-roigs, variades, molls….También debes saber que tendréis a vuestra disposición para cocinar una carpa de 3×2 m, tres mesas y 10 sillas, pero deberéis aportar los utensilios, equipos de cocina y elementos necesarios para la elaboración del plato.
Durante la jornada habrá también diversos talleres familiares relacionados con el mundo del mar, a partir de las 12:00 horas.
Además habrá actuaciones musicales, en concreto, a las 12:30 horas habrá un concierto de Pep Còsmic i Es Verros de Balàfia y a las 16:00 horas otro de Saligardos.
Para comer, sobre las 14:30 horas, podremos degustar un arroz popular a cargo de la Cooperativa Ramadera Eivissenca. Los tickets para el arroz cuestan 10 euros.
Para concluir, a las 15:30 horas se hará la entrega de premios del concurso de bullit de peix, y sobre las 17:30 horas finaliza esta intensa jornada.
Un día para celebrar la tradición marinera de la isla.
