Minami Japanese Restaurant, en Ushuaïa Ibiza Beach Hotel, celebra una nueva edición de The Real Omakase, su propuesta gastronómica de formato libre: aquí el menú no está escrito, los chefs marcan el punto de partida y es el propio comensal quien decide hasta dónde llegar.
Minami se define como un viaje culinario en el que la tradición japonesa se encuentra con el alma mediterránea, y esa filosofía se lleva al extremo en su omakase: el chef toma el control absoluto de la experiencia, seleccionando ingredientes de temporada y combinándolos con precisión, teatralidad y una fuerte dosis de espectáculo, en el estilo que ya caracteriza al restaurante, situado junto al escenario del Ushuaïa Ibiza Beach Hotel.
Sushi, sashimi, teppanyaki y creaciones de vanguardia que dialogan entre el recetario japonés y la despensa mediterránea van desfilando por la mesa sin guion previo, en una experiencia pensada los verdaderos amantes de la gastronomía y para quienes disfrutan dejándose llevar por completo.
The Real Omakase se celebra el domingo 11 de octubre de 2026, a las 20:30 horas, en lo que puede ser una despedida de la temporada por todo lo alto.
El menú especial tiene un precio de 50€ e incluye bebidas, con una copa de bienvenida de Moët & Chandon como aperitivo antes de comenzar este excepcional recorrido gastronómico.
Se recomienda reservar con antelación para asegurar mesa, ya sea a través del enlace de reservas online, por teléfono en el +34 626 384 378 o escribiendo a restaurantes@theunexpectedhotels.com.
Una cita perfecta para los amantes de la cocina japonesa que busquen algo distinto a la carta habitual: entregarse por completo a la creatividad del chef y dejarse sorprender, sin saber qué llegará a la mesa a continuación.
