Minami Kaitai en Up Sky Bar y Minami

Los amantes del atún rojo y de la buena cocina en general estamos de enhorabuena con la celebración de Minami Kintai en dos de los hoteles más glamurosos de la isla: The Unexpected Ibiza Hotel y Ushuaïa Ibiza Beach Hotel.

El jueves 16 de julio de 2026, prepárate para vivir una noche única con una experiencia inmersiva en torno al atún rojo, celebrando con mucho estilo lo mejor de la tradición culinaria japonesa.

La velada comienza a partir de las 19:00 horas en el rooftop Up Ibiza Sky Society, en lo alto de The Unexpected Ibiza Hotel. Allí, podrás ver cómo se hace un ronqueo de atún rojo Balfegó de más de 100 kg, una técnica tradicional japonesa conocida como Kaitai.

Durante la demostración, se servirán cuatro pases culinarios con el atún rojo como protagonista, acompañados de una cuidada selección de vinos, cervezas, refrescos o agua, con marcas tan notables como Balfegó, Antonio de Miguel y Möet&Chandon.

A las 20:30 horas, el evento se traslada al restaurante Minami Japanese Restaurant, ubicado en Ushuaïa Ibiza Beach Hotel, donde disfrutarás de un exclusivo menú degustación.

El precio de esta velada tan completa es de 90 € por persona, con las bebidas incluidas, además del Kaitai del atún, degustación de cuatro pases y un exclusivo menú degustación.

Reserva ya tu plaza AQUÍ o llamando al teléfono +34 626 384 378 o escribiendo a restaurantes@theunexpectedhotels.com.

no te pierdas una de las veladas gastronómicas más notables del verano.