Menú especial Caviar & 5J en The Oyster & Caviar Bar

The Oyster & Caviar Bar te trae «Caviar & 5J«, una propuesta que une dos productos de excelencia: el jamón ibérico de bellota Cinco Jotas y el caviar ecológico de Riofrío, en un mismo menú degustación pensado para descubrir cómo dialogan el mar y la dehesa en un mismo bocado.

Para esta cita especial, el restaurante se apoya en dos firmas de referencia. Por un lado, Cinco Jotas, la marca insignia que elabora en Jabugo (Huelva) desde 1879 jamón 100% ibérico de bellota, procedente de cerdos criados en libertad en la dehesa y curado de forma artesanal durante hasta cuatro años.

Por otro, el Caviar de Riofrío, producido en Granada y reconocido como el primer caviar del mundo con certificación ecológica, elaborado a partir del esturión autóctono de la península ibérica en un proceso que puede tardar hasta 18 años en dar sus primeras huevas.

El menú degustación recorre distintas formas de combinar ambos productos y puedes disfrutarlo el viernes 11 de septiembre de 2026, desde las 13:00 horas por un precio de 55€.

Un plan para auténticos sibaritas que tiene lugar en The Oyster & Caviar Bar, uno de los restaurantes con más personalidad de Playa d’en Bossa. Situado dentro de The Unexpected Ibiza Hotel, forma parte de The Site Ibiza, el espacio donde este hotel reúne gastronomía, arte y moda bajo un mismo techo.

El restaurante se ha ganado fama de ser uno de los rincones más sensoriales de la isla: camas balinesas, jacuzzis frente al mar y una piscina que es ya un icono en la isla conviven con una carta especializada en ostras y caviar, con guiños a la cocina nikkei que fusiona lo japonés y lo peruano con producto local. Un lugar donde el buen comer se vive con la misma actitud que una tarde de fiesta en Ibiza.

MENÚ CAVIAR & 5J

• Taco de nori, jamón 5J y caviar
• Ostra, ponzu y caviar
• Tosta de brioche, mascarpone, tartar de gamba roja y caviar
• Trilogía de nigiris (atún rojo, hamachi y salmón) con caviar
• Brioche de steak tartar y caviar
• Cheesecake y caviar

 

Para reservar mesa, puedes escribir a restaurantes@theunexpectedhotels.com o llamar al +34 626 384 378.

Una cita gastronómica que convierte un mediodía de septiembre en una auténtica celebración de dos de los grandes tesoros de la despensa española, con el Mediterráneo como telón de fondo.