Llega uno de los platos fuertes de las Fiestas de Sant Jordi, la animada jornada gastronómica Sant Jordi Va de Frita, concurso «interestelar» de frita de matanzas.
Diversión, gastronomía, cultura y música se dan la mano en el pueblo de Sant Jordi el sábado 11 de abril de 2026 a partir de las 11:00 horas en torno a la Plaza de la Iglesia.
Igual que otros años, se pueden apuntar al concurso hasta 30 collas, pagando un donativo de 50 euros con el que tendrán un pack con camisetas de Sant Jordi Va de Frita, delantales, una botella de vino de Ibiza, otra de café caleta, un pan payés, queso y varios artículos útiles para el evento, como tenedores, productos de limpieza…Todos los productos los aportan empresas locales que colaboran en esta gran fiesta.
Además de las elaboraciones que participan en el concurso, habrá una frita popular para 600 personas, cuyas raciones costarán 15 euros e incluirán pan, bebida y postre, además del plato de frita. Todo lo recaudado se destinará a apoyar la labor de TDAHEF (Asociación TDAH de Ibiza y Formentera).
Pero junto a la parte gastronómica y fundamental del evento, también habrá diversas actuaciones musicales durante toda la jornada.
A las 12:00 horas se podrá disfrutar de la Tuna de ingenieros de caminos, canales y puertos, a las 12:30 horas hay una exhibición de baile payés con el Grup Folklòric de Sant Jordi de ses Salines, a las 13:00 horas una actuación de Rottowatts y a las 15:00 horas toca Sandy Valey.
La entrega de premios del concurso de frita es a las 17:00 horas.
Después, a las 18:00 horas hay un concierto Tributo a Estopa con Partiendo la pana y, para finalizar a tope, Millenial Party desde las 20:00 horas.
