Los carnívoros estamos de enhorabuena. Cierto es que la isla es conocida, obviamente, por la calidad del pescado que se sirve en sus establecimientos, sin embargo, en cuanto a la carne no nos quedamos atrás y los restaurantes de carne en Ibiza son igualmente extraordinarios.
Muchos de los platos típicos de la isla se elaboran con carne, como el sofrit pagès o el arroz de matanzas, y ese ingrediente suele proceder de las matanzas que cada año realizan los propios payeses en sus casas, una tradición de hace décadas que garantiza la frescura de la carne y su tratamiento, 100% artesanal.
Asimismo, Ibiza cuenta con algunas granjas propias en las que se cría el mejor ganado con las técnicas más innovadoras y menos invasivas, como la Granja de Santa Gertrudis o la de Can Caus, por ejemplo.
De ahí que en la isla puedas encontrar un sinfín de asadores en los que satisfacer tus antojos. Si eres un amante de este alimento, no dudes en pasar por alguno de los siguientes restaurantes, que trabajan con distintos tipos de productos, leñas y técnicas a la hora de cocinar.
Pincha en el nombre del restaurante para saber más de él.
GRILL SANT ANTONI, SAN ANTONIO
En Grill Sant Antoni podrás degustar sabrosas carnes a la brasa; cortes de calidad que podrás rematar a tu gusto en tu propia mesa gracias a sus piedras volcánicas. Un imprescindible para residentes y para aquellos turistas que repiten su visita.
MONTAUK STEAKHOUSE IBIZA. USHUAÏA IBIZA BEACH HOTEL, PLAYA D’EN BOSSA, SAN JOSÉ
Montauk Steakhouse Ibiza se encuentra en el interior del complejo de Ushuaïa Ibiza Beach Hotel, en la zona de playa d’en Bossa. El producto ibicenco es el protagonista indiscutible en este restaurante repleto de lujo y elegancia.
CAS COSTAS, SAN JOSÉ
Cas Costas es un restaurante a las afueras de San José con un encanto innegable. En su amplia terraza sirven sabrosas carnes al grill que tú mismo podrás terminar de hacer en tu mesa según el punto que prefieras.
CAN XARC, SANTA EULALIA
En Can Xarc, en la villa del Río, sirven jugosas carnes al horno de leña acompañadas por producto de temporada a unos precios más que razonables. Elige entre acomodarte en su amplia terraza o su gran salón y a disfrutar.
EL CARNICERO, IBIZA
El Carnicero está ubicado en una acogedora finca payesa de Ibiza decorada con un gusto excepcional. Tomar asiento en su terraza es un gusto que se multiplica cuando pruebas sus selectas carnes de todo el mundo.
DONDE MARIAN Y MIGUEL, SANTA EULALIA
Si aún no has descubierto la propuesta del restaurante Donde Marian y Miguel y eres un verdadero amante de la carne, es hora de que lo hagas. Ubicado en Santa Eulalia, en la carretera de es Canar, están especializados en carnes maduradas y de buey.
CAN PILOT, SAN RAFAEL
Can Pilot, en el centro del pueblo de San Rafael, es uno de los restaurantes de carne favoritos por los residentes de la isla desde tiempos inmemoriales. El secreto no va más allá de la carne de calidad y un servicio que te hace sentir siempre como en casa.
GRILL SA BRASA, SANTA EULALIA
Grill Sa Brasa, en Santa Eulalia, es otro de los preferidos por los isleños. En él podrás saborear ese toque que le da la brasa a la buena carne desde su terraza frente al puerto deportivo.
SA CARBONERIA, SANTA EULALIA
En el corazón de Santa Eulalia te espera Sa Carboneria, un restaurante que esconde varias sorpresas en su interior. Una de ellas es su bonita e íntima terraza y otra sus magníficas carnes. No solo proceden de España, sino que también los encontrarás de países como Australia o Estados Unidos.
CASA SUDACA, IBIZA
La terraza de Casa Sudaca se encuentra en pleno puerto de Ibiza, con lo que las vistas son de por sí un estupendo regalo. Si las combinas con sus carnes argentinas o uruguayas preparadas a fuego lento en su barbacoa, tu noche será digna del recuerdo.
