Clandestinos arranca su nueva temporada en uno de los escenarios más especiales de Playa d’en Bossa, combinando gastronomía de altísimo nivel en directo, producto de primer nivel y ese ambiente desenfadado que convierte cada edición en un plan imprescindible.
El sofisticado restaurante a pie de playa The Beach, Unexpected Ibiza vuelve a acoger este formato de showcooking donde el arroz se convierte en protagonista absoluto, pero rodeado de mucho más, una cita imprescindible para los amantes de la buena cocina.
Prepárate para algo único con este evento exclusivo que se celebra solo una vez en toda la temporada y que reunirá a varios chefs de renombre internacional, los experimentados chefs de The Beach, Adrián Paniagua e Ismael Fernández, junto a una gran selección de chefs invitados como Ade Bueno, César Marquiequi, Edu Torres, Luis Valls, Octopussblack y Billy.
Como maestro de ceremonias, el humorista David Guapo aporta ese toque dinámico y cercano que conecta con el público.
Una experiencia dinámica y repleta de los más intensos sabores mediterráneos que se celebra el viernes 22 de mayo de 2026, de 13:00 a 18:00 horas.
¿Y qué incluye el delicioso menú que podrás degustar en esta incomparable jornada gastronómica?
Pues la experiencia comienza con una bienvenida pensada para abrir boca, con pan artesano de John Torres acompañado de alioli y una selección de olivas, antes de dar paso a una serie de entrantes que elevan el nivel desde el primer momento. Entre ellos, brioche Rock & Roll de tartar de atún rojo Balfegó con aguacate y yema curada, tataki de chuleta de vaca cazurra de Vacum y croquetas caseras de jamón ibérico 5J.
El momento central llega con el showcooking de arroces, donde distintos chefs elaboran en directo varias propuestas en paella que se sirven en formato degustación, permitiendo recorrer diferentes estilos, técnicas y matices en un mismo servicio. Podrás probar arroz con pollo de corral, arroz con bogavante, arroz con lubina salvaje, hasta arroz con foie, huevo frito y jamón ibérico, y muchas más. Todas cocinadas con ingredientes frescos y de máxima calidad.
Y, como colofón, un postre a base de cítricos del Mediterráneo.
Todo ello acompañado de una atmósfera relajada frente al mar que define muy bien la esencia de The Beach, un espacio abierto, luminoso y pensado para disfrutar sin prisas junto a la arena.
El Showcooking con menú degustación cuesta 50 €. También tienes la opción de acompañar este gran menú con un maridaje, por otros 20 €.
¡Reserva tu plaza cuanto antes y no se te ocurra perderte este planazo gastronómico!
