Los restaurantes de pescado y marisco más populares de Ibiza

Como ya supondrás, los restaurantes de pescado y marisco en Ibiza abundan, de hecho los hay que se dedican única y exclusivamente a esta rama culinaria. Desde tiempos inmemoriales, la pesca ha sido uno de los sectores que más empleo ha generado en la isla y, a día de hoy, todavía hay quien se dedica a ello con todo el amor y valentía que exige la profesión.

Pues bien, ellos son los encargados de nutrir, en la mayoría de los casos, a los restaurantes de pescado de Ibiza de su materia prima. Muchos son los restaurantes que tienen acuerdos con pequeños pescadores que reservan las mejores capturas del día a sus cocinas. Por tanto, si de algo saben en la isla es de tratar este alimento con el cuidado y esmero que requiere, la mayoría de las veces sin florituras, para que disfrutes de su auténtico sabor.

Prácticamente todos los restaurantes de la isla cuentan con marisco y pescado fresco, de roca, sin embargo, ya que estamos, no está de más acercarse a los más típicos, aquellos que llevan años dedicados a trabajar con esta materia.

Cerca del mar, en el interior, modernos, rústicos… hay restaurantes de pescado y marisco para todos los gustos y aquí te dejamos una selección de los más emblemáticos, avalada por turistas y residentes.

Tropicana Ibiza Beach Club

Tropicana Ibiza Beach Club, a pie de mar, es el lugar idóneo para disfrutar de la mejor gastronomía ibicenca con toques contemporáneos.

Es Xarcu

Es Xarcu es un restaurante de lo más romántico para las noches de verano bajo la luz de las velas. Una espectacular terraza presidida por una de las iglesias más bonitas de la isla, la del pueblo de Es Cubells.

The Oyster & Caviar Bar

The Oyster & Caviar Bar es un concepto gastronómico creativo y provocador, basado en exquisiteces de mar con toques de autor.

Ses Boques

Ses Coques destaca por ser el tradicional chiringuito de playa de los de antes, con más de 40 años de experiencia a los fogones cocinando los mejores platos de la gastronomía ibicenca.

Can Gat

Can Gat, en el norte de Ibiza, es un restaurante familiar especializado en productos locales como el bullit de peix.

Es Boldado

Es Boldadó, situado sobre un acantilado con unas magníficas vistas al islote de es Vedrà, es un restaurante de cocina típica ibicenca, con frescos pescados y mariscos.

Salvadó

Restaurante Salvadó es todo un clásico del norte de Ibiza por su calidad y frescura. Situado en un entorno único, en este restaurante podrás degustar los pescados capturados en esa misma mañana.

Restaurante Balneario

En Restaurante Balneario sus propietarios son expertos en hacerse con las capturas del día para servir a sus comensales los productos de mayor calidad.

Oyster Ibiza

Oyster Ibiza cuenta con bandejas repletas de exquisiteces procedentes de Ibiza, la Península y Francia, como bogavantes, langostas, buey de mar y ostras.