Si eres un apasionado de la comida japonesa y crees que no te queda nada por probar, tenemos una propuesta para ti: una visita al restaurante Mei Sushi Ibiza, en San Carlos, Santa Eulalia.
Su carta es un cuidado homenaje a esta gastronomía tan valorada en la actualidad.
Existen dos factores que influyen en la perfección de los platos de Mei Sushi Ibiza. El primero es la calidad de la materia prima que emplean. Solo trabajan con pescado fresco y productos de nivel. El segundo tiene que ver con el cariño con el que los tratan y con la experiencia que posee su chef.
Además de piezas de sushi excepcionales, en este coqueto restaurante podrás disfrutar de otros clásicos de la cocina japonesa. No faltan el yakisoba, los tatakis, tartares o el arroz salteado al wok.
A destacar son también los baos caseros de calamar, langostino, pollo, cangrejo blanco… Tomártelos con una de sus cervezas japonesas es una estupenda opción.
Y aquí va un consejo: si tienes la suerte de encontrar sus mochis o dorayakis caseros, ¡no dudes en probarlos! Te encantarán.
El local de Mei Shushi Ibiza es pequeño, pero de lo más acogedor. Lo bueno es que, si no encuentras sitio, siempre podrás encargar cualquier plato de su carta para llevar o a domicilio.
Mei Sushi Ibiza es todo un descubrimiento para conocer de primera mano la gastronomía japonesa de calidad.
Recomendación
El atún aquí es espectacular, así como el tataki de vaca vieja. No olvides pedirlos con un bol de edamame con aceite de trufa.
Horario de cocina
Jueves y viernes de 19 a 22 horas. Sábados y domingos de 13 a 16 y de 19 a 22 horas.
Cómo llegar
Tras pasar el municipio de Santa Eulalia, deberás dirigirte hacia el pueblo de San Carlos. Sigue recto y deja atrás el famoso mercadillo de Las Dalias. Es el siguiente núcleo urbano que hallarás. Una vez allí, solo tendrás que buscar el banco La Caixa y lo verás justo enfrente.
