Si te apasionan los pinchos y te gusta probar cosas ricas, Terramar Ibiza, el nuevo restaurante, bar y punto de encuentro en Cala Llonga, te va a entusiasmar. Abierto en junio de 2022, Terramar Ibiza llega con el sello de calidad de Casa Santoña, la famosa empresa familiar de conservas artesanales gourmet que nos ha traído a la isla un bar similar a los que tiene en el norte de España y en Madrid.
Un restaurante estilo vasco que nos ofrece los exquisitos productos de pincho y tapas de Casa Santoña y carnes a la brasa, pero con un toque más mediterráneo y fresco, añadiendo una cocina raw fish ideal para los meses más cálidos en la isla. Una propuesta culinaria ideal para compartir, que se basa en utilizar los mejores productos y, para respetarlos y ponerlos de relieve, en realizar platos con una elaboración mínima.
Terramar Ibiza fusiona los mejores productos del mar y lo más exquisito de la tierra, ofreciendo platos deliciosos como el ceviche de lubina, el tartar de atún rojo, las imprescindibles anchoas, jamón ibérico de bellota, croquetas, tempuras de vegetales o un original hot dog brioche de pollo con panko japonés.
Además, cuentan con diversas opciones veganas, como su tempura de berenjena sobre base de humus, su ensalada de crudité con vinagreta y lámina de arroz o un sabroso guacamole, entre otras.
En el restaurante también han pensando en los peques de la casa y cuentan con varios platos pensados para los niños que les encantarán, como los nuggets de pollo o las mini-burguers, mantiendo siempre el alto nivel de calidad del resto de la carta, para que ellos disfruten y tú estés tranquilo.
Terramar Ibiza abre durante todo el año y en invierno cuenta con un plato del día con bebida y postre o café por tan solo 12’90 euros, por lo que se convierte en una opción perfecta para esos días que no te apetece cocinar.
Y por las tardes-noches, es el perfecto punto de encuentro donde pasar un rato agradable entre amigos, disfrutando de sus cócteles y copas, su completa y cuidada selección de vinos, buena música, animados eventos, y además con la tranquilidad de que siempre que te apetezca podrás picar algo: su horario de apertura y el de cocina es el mismo, así que es la elección perfecta para esos días que no tienes muy claro si quieres quedar a cenar o solo a tomar algo. Sea como sea, ¡es la elección ideal!
Además, en verano su agradable y espaciosa terraza es el lugar perfecto donde cargarte de las mejores vibraciones tanto de día como de noche, y disfrutar de sesiones de música en directo.
Si te gusta disfrutar de los placeres culinarios de una gastronomía sencilla y sin artificios que apuesta por el mejor sabor, y un trato siempre cercano y amable, Terramar Ibiza es el lugar que estabas buscando.
Recomendación
No puedes dejar de pedir su increíble hamburguesa, elaborada con carne madurada en cámara durante 45 días y pan de brioche. Y por supuesto, no te vayas sin probar las famosas anchoas o boquerones en vinagre de Casa Santoña.
Horario de cocina
El horario de cocina y del restaurante es el mismo: De martes a domingos de 12 a 1 horas. Los lunes está cerrado.
Cómo llegar
Entra en Cala Llonga por su calle principal, la carretera de Cala Llonga, y una vez llegues al final de la playa, gira a la izquierda en la Calle del Monte Aconcagua y, en seguida, otra vez a la izquierda para coger la Calle Valle del Roncal.
